Ăn gì ở Đảo Phú Quý? Top 10 món ăn ngon ở Phú Quý không thể bỏ lỡ

Phú Quý là một trong những địa điểm được nhiều du khách yêu thích bởi vẻ đẹp thiên nhiên hoang sơ, bãi biển trong xanh, nắng vàng ươm. Nhưng ngoài cảnh quan thiên nhiên thì Phú Quý cũng là một thiên đường ẩm thực ngon. Vậy ăn gì ở Đảo Phú Quý, hôm nay hãy cùng với INNOTOUR khám phá một vòng đảo Phú Quý nhé.

Cua mặt trăng - đảo Phú Quý

Cua mặt trăng là một hải sản dạng quý hiếm của nước ta. Cua này được xếp vào danh sách “tứ đại mỹ cua" của Việt Nam nói chung và của đảo Phú Quý nói riêng. Nói về cua thì cua mặt trăng rất dễ nhận biết bởi vẻ ngoài nổi bật, đây là món ăn ngon được nhiều du khách yêu thích.

Trên mai của cua mặt trăng có nhiều chấm tròn đỏ sầm, nhìn qua giống với mặt trăng. Bởi vì lý do đó mà cua có tên gọi như vậy. Thịt cua ngọt và chắc bạn có thể chế biến theo nhiều cách khác nhau như luộc, hấp, nấu lẩu…

Ăn gì ở Đảo Phú Quý? Tôm hùm bông

Tôm hùm không chỉ nổi tiếng ở đảo Bình Ba mà tôm hùm còn nổi tiếng ở Đảo Phú Quý, đây là một trong những món ngon khác mà đảo Phú Quý chiêu đãi du khách. Loài tôm này cực kỳ bổ dưỡng và có giá thành khá cao. Tuy nhiên khi vào mùa thì giá cả tôm hùm ở Phú Quý có sự thay đổi.

Với kích cỡ to hơn so với giống tôm bình thường nên tôm hùm khá nhiều thịt. Khi ăn, bạn có thể bổ đôi tôm rồi dùng thìa để múc. Hoặc cũng có thể dùng tay để tách từng thớ thịt ra rồi chấm cùng muối tiêu chanh. Chỉ nghĩ đến thôi là có thể mường tượng được hương vị thơm ngon ấy trong miệng.

Cua huỳnh đế Phú Quý

Cua huỳnh đế từ lâu vốn đã nổi tiếng về chất lượng và giá thành. Đây là một trong những món ngon đảo Phú Quý mà bạn nên thử nếu có cơ hội. Tuy dòng cua này tại Phú Quý có mức giá khá cao nhưng vẫn rẻ hơn so với những nơi khác. Chỉ cần thưởng thức qua một lần đảm bảo bạn sẽ nhớ mãi không quên.

Cua huỳnh đế sở hữu hình thù khá lạ mắt. Chúng nổi bật bởi những chiếc càng dài ngoằng và phần mai có những chiếc gai li ti. Bạn có thể chế biến nhiều món khác nhau với loại cua này. Tuy nhiên, cách làm được lựa chọn nhiều nhất là mang đi hấp. Cách này vừa đơn giản, vừa giữ được vị nguyên bản của món ăn.

Cá thu Phú Quý

Món ngon đảo Phú Quý tiếp theo mà Vietnam Booking muốn giới thiệu cho bạn là cá thu. Đây là một món ăn tuy quen nhưng cũng có phần lạ. Có thể ở đất liền bạn cũng có thể mua được loại cá này. Nhưng cá thu tại đảo Phú Quý mới thể hiện được rõ nét độ thơm ngon của nó. Có thể nói, vùng biển Phú Quý như ngôi nhà lớn của những đàn cá thu.

Thịt cá thu tại Phú Quý không quá đỏ, khá béo và ít xương. Đặc biệt là hàm lượng omega trong cá cực kỳ cao. Điều này mang đến những giá trị dinh dưỡng cực kỳ tốt cho cơ thể. Bạn có thể chế biến cá thu thành nhiều món khác nhau. Chẳng hạn như kho, chiên, nấu canh hay sốt cà.

Cá mú đỏ ở Phú Quý

Cá mú đỏ và cá mú bông là một trong những món ngon đảo Phú Quý rất nổi tiếng. Vì là đảo nên Phú Quý sở hữu rất nhiều mặt hàng hải sản tươi ngon. Tại các chợ hải sản có bán cá này rất nhiều. Hoặc thú vị hơn là đến các làng chài vào buổi chiều, chờ thuyền về và mua ngay cá tươi sống. Cá mú bông sở hữu vẻ ngoài đầy bắt mắt.

Trên da của chúng có những đốm đen, vàng nhìn giống những bông hoa. Phần da cá dày và trơn, khi ăn có vị béo ngậy. Bạn có thể chiến biến cá theo cách thức hấp, nướng hoặc kho mặn đều ngon. Một vị ngon đặc trưng mà bạn chỉ có thể tìm thấy ở Phú Quý.

Gỏi ốc giác Phú Quý

Nói về món ngon đảo Phú Quý không thể không nhắc đến ốc giác. Bạn sẽ thấy loại ốc này được bày bán rất nhiều trên đảo. Vì thế, nếu có đi tour du lịch đảo Phú Quý 3n2d thì nên thử món ốc giác một lần. Đây là loại hải sản rất quen thuộc với người dân trên đảo. Ốc có kích cỡ khá lớn và có rất nhiều thịt, một số con nặng đến 2 kg.

Có không ít món ăn thơm ngon được chế biến từ loại ốc này. Chẳng hạn như ốc xào rau muống, ốc xào mì hay ốc chiên bơ… Trong đó, nổi tiếng nhất hẳn là gỏi ốc giác với đủ vị chua ngọt, giòn dai.

Bò nóng Phú Quý

Bò nóng Phú Quý là món ăn ngon và nổi tiếng trên đảo. Do là hải đảo nên việc cung ứng rau, thịt tại đây có phần hạn chế. Chính vì thế mà đây là món đặc sản cực kỳ quý giá ở địa phương. Không giống với bò trên đất liền, bò tại đây được chăn thả và ăn cỏ tự nhiên. Chính vì thế mà thịt có phần mềm và dai hơn, ít mỡ.

Mực ngon đảo Phú Quý

Một món ngon đảo Phú Quý bạn không nên bỏ qua là mực. Trên đất liền, mực mà bạn mua được đã qua nhiều khâu trung chuyển. Do đó nên dù có tươi sống thì mực cũng không còn giữ được độ ngọt thịt như ban đầu. Để cảm nhận được trọn vẹn vị ngon của món ăn này thì bạn nhớ tìm mua khi đến Phú Quý nhé!

Hải sâm Phú Quý

Một trong những món ngon đảo Phú Quý có thể bạn chưa biết đến là hải sâm. Chúng có vẻ ngoài khá lạ mắt, màu nâu sẫm, trên thân có những chiếc gai nhỏ mềm. Hải sâm là loại có giá trị dinh dưỡng cực kỳ cao và tốt cho nam giới. Khi đến Phú Quý, bạn sẽ thấy chúng được bày bán nhiều tại các khu chợ. Hoặc bạn cũng có thể thưởng thức món này ở các quán nhậu hoặc trong các nhà hàng trên đảo.

Chè rau câu chân vịt

Một món ngon đảo Phú Quý thuộc hàng đặc sản là chè rau câu chân vịt. Chỉ nghe thôi là đã thấy lạ rồi đúng không nào? Món này có công dụng rất tốt trong việc giải nhiệt mùa hè. Khi khí hậu trên đảo trở nên nóng bức thì chén trà thanh mát như một “cứu cánh” tuyệt vời. Chè rau chân vịt có vị ngọt thanh, ăn vào sẽ cảm thấy sợi chân vịt mềm mề, giòn giòn. Với những nhiều người trên đảo, đây là món ăn địa phương gợi nhớ về tuổi thơ. Bạn sẽ thấy món này thường được bày bán rất nhiều tại các khu chợ, và có cả gánh hàng rong.