Những món ngon nổi tiếng tại Phan Thiết.

Để luôn tự tin và yên tâm cho chuyến du lịch Phan Thiết, chắc chắn bạn sẽ không thể không có qua danh sách những món ngon của Phan Thiết. Dưới đây là chính là những món đặc sản mà bạn nhất định phải thử!

1. Bánh tráng cuốn dẻo.
Món này có thành phần cũng đơn giản hệt như cái tên của nó vậy, bên trong mắm ruốc, tóp mỡ, trứng cút cuộn lại bởi lớp bánh tráng dẻo ăn cùng nước chấm là mắm ruốc, nghe thì không thấy đặc biệt nhưng ăn lại rất ngon và lạ miệng. Món này chủ yếu được bán vào buổi chiều tối. Bạn sẽ bắt gặp món này xuất hiện trong các quán bán bánh tráng mắm ruốc ở lề đường tại Phan Thiết.


2. Gỏi cá Phan Thiết.
Một trong những món gỏi ngon và mang hương vị rất riêng của Phan Thiết với vị ngọt bùi của cá mai, cá suốt
hoặc cá đục tươi rói hoà quyền với hương thơm cay nồng các loại rau tươi, béo của bánh tráng mè được hoà quyện bởi nước chấm me chua dịu dịu có tỏi ớt cay cay, béo béo đậu phông đặc trưng tạo nên món ăn bổ dưỡng đậm đà hương vị biển.

Món gỏi cá có mặt ở hầu hết các nhà hàng cho đến quán ăn bình dân tại Phan Thiết nên bạn nhớ đến ghé thử nhé.

3. Cá lồi xối mỡ hành.
Cá lồi xuất hiện nhiều vào tháng 7,8,9 âm lịch, cá được cắt thành từng miếng vuông đem hấp cách thuỷ. Khi ăn sẽ múc cá ra dĩa, rưới nước mỡ hành lên, rắc thêm đậu phộng và hành phi. Cá sẽ được cuốn với rau sống, bún tươi và bánh tráng, Nước chấm là mắm tỏi ớt, đường và me, đặc sắc chính là gan cá lồi được hấp chín, đánh tan vào mắm chấm để tạo thêm vị béo cho nước chấm.

Bạn có thể tìm thấy món ăn này với giá khá bình dân “hạt dẻ” mà lại cực ngon ở Phan Thiết.

4. Lẩu cá bớp Phan Thiết
Lẩu cá bớp là món ăn không thể thiếu trong danh sách những món đặc sản Phan Thiết, thịt cá bớp hay còn gọi cá bóp có màu trắng, mềm nhưng không bở. vị ngọt tự nhiên. Một nồi lẩu cá bớp thường là những con cá bớp thịt săn chắc, cá được xào sơ cho săn lại, thêm gia vị tỏi ớt, nước me chua và nước dùng đun sôi, sau đó thêm đậu bắp, bạc hà, cà chua và dứa nấu chín. Đến khi ăn thì thêm rau muống bào, bắp chuối, giá và bún tươi.


Đã ghé Phan Thiết rồi thì đừng quên những món ăn đặc sản của Phan Thiết bởi ẩm thực cũng là một con đường ngắn dẫn đến trái tim của thành phố biển xinh đẹp tuyệt vời này!

Tags:

Post Discussion

Be the first to comment “Những món ngon nổi tiếng tại Phan Thiết.”