Những món ăn đặc sản Nam Định mua về làm quà ngon không cưỡng nổi

Cách trung tâm thủ đô Hà Nội không quá xa, mảnh đất Nam Định yên bình với bình minh ráng đỏ trên bãi biển hoang sơ, với nhà thờ đổ nghiêng mình trong những buổi chiều hoàng hôn lãng mạn, với chợ cá lao xao mỗi buổi sáng mai và cả làng tơ Cổ Chất thanh bình như chất chứa cả hồn quê Việt. 

Những món ăn đặc sản Nam Định ngon không cưỡng nổi

1. Bánh Xíu Páo

Xíu Páo là loại bánh có hình dáng giống bánh su kem, nhỏ nhắn, mềm mại và rất thơm. Bánh Xíu Páo cũng được làm rất tỉ mỉ và công phu từ bột mì nhào nặn làm vỏ, thịt xá xíu, mỡ heo, trứng cút và một số loại gia vị đặc trưng của người Nam Định là nhân.

10 món ăn đặc sản Nam Định mua về làm quà ngon không cưỡng nổi

Bánh Xíu Páo lúc mới ra lò có màu vàng óng, mùi thơm của bánh nướng quyện với mùi thơm của thịt khiến ai ai khó có thể cưỡng lại được.

10 món ăn đặc sản Nam Định mua về làm quà ngon không cưỡng nổi

2. Cá nướng úp chậu

Cá nướng úp chậu chẳng biết có tự bao giờ nhưng người dân nơi đây vẫn tiếp tục lưu giữ và thực hiện món ăn đặc trưng này vào mỗi dịp đầu xuân. Cá trắm hay cá chép loại lớn đem ướp đầy đủ gia vị và úp dưới chậu, nướng bằng rơm. Khi cá chín vàng rộm thì chấm cá với nước mắm pha với gừng, vừa cay, vừa bùi, lại thơm mùi rơm nếp.

10 món ăn đặc sản Nam Định mua về làm quà ngon không cưỡng nổi

3. Bánh cuốn Làng Kênh

Với nghề làm bánh cuốn lâu đời, bánh cuốn Làng Kênh quyến rũ bất cứ người lữ khách nào ghé ngang qua. Bánh cuốn nơi đây với lớp bánh trắng trong, rắc một chút nhân thịt, hành phi thơm cuộn tròn ăn kèm với nước chấm thơm vị chua ngọt, cay cay vị ớt, bạn sẽ cảm nhận được hương vị truyền thống của bánh cuốn làng Kênh.

10 món ăn đặc sản Nam Định mua về làm quà ngon không cưỡng nổi

4. Bánh gai Nam Định

Với bột gạo nếp xay mịn trộn với lá gai giã nhỏ, nhân làm bằng đỗ xanh đồ trộn với đường trắng thêm vài hạt mứt sen, một ít cùi dừa nạo nhỏ,… bánh gai Nam Định cũng nổi tiếng thơm ngon không kém. Bánh gai Nam Định ngon nhất phải kể đến bánh gai bà Thi nổi tiếng từ những năm 80 của thế kỷ trước.

10 món ăn đặc sản Nam Định mua về làm quà ngon không cưỡng nổi

5. Xôi xíu

Xôi xíu ở Nam Định là xôi trắng dùng kèm với thịt xá xíu, lạp xưởng và nước sốt đặc biệt riêng của người dân nơi đây. Xôi xíu là thức quà sáng mà người Nam Định ưa chuộng cho những ngày đông giá lạnh thêm ấm bụng.

10 món ăn đặc sản Nam Định mua về làm quà ngon không cưỡng nổi

6. Bún chả

Mặc dù không danh tiếng, không cầu kỳ như bún chả Hà Nội nhưng bún chả Nam Định cũng thơm ngon không kém. Người Nam Định dùng thịt nạc mềm tẩm ướp gia vị xiên que rồi nướng trên than củi làm nguyên liệu chính. Khi ăn thì thêm vào bún tươi, nước chấm chua ngọt thanh thanh, dưa góp, hành tây và rau húng xanh hòa quyện cùng thịt nướng thơm lừng đượm khói, có lẽ không ai có thể chối từ được

10 món ăn đặc sản Nam Định mua về làm quà ngon không cưỡng nổi

7. Bánh gối

Bánh gối Nam Định được cuốn bằng bánh đa nem phết lớp bột mì nên khi ăn rất mềm, dẻo dai và giữ được độ giòn cho phần thịt, miến ở bên trong. Bánh gối chỉ khoảng 8.000 đồng/1 chiếc nên bạn nhất định phải thử khi ghé thăm Nam Định đấy.

10 món ăn đặc sản Nam Định mua về làm quà ngon không cưỡng nổi

8. Chè bưởi

Vẫn với cùi bưởi giòn, đậu xanh ngọt bùi, nước cốt dừa thơm béo, chè bưởi Nam Định cuốn hút bất kỳ người lữ khách nào với bởi cái hương vị đặc trưng mà những tưởng chỉ có thể tìm thấy ở miền Tây sông nước ấy. Chè bưởi đặc biệt tập trung nhiều ở người Nguyễn Du trên thành phố Nam Định, nhớ ghé thử nhé!

10 món ăn đặc sản Nam Định mua về làm quà ngon không cưỡng nổi

Du lịch Nam Định mua gì về làm quà?

1. Bánh nhãn

Được xem là món bánh đặc sản nổi tiếng của người Nam Định với hình dáng như những quả nhãn nhỏ xinh, bánh nhãn là thức quà chắc chắn ai cũng thích. Bánh được làm từ bột gạo nếp cái hoa vàng, trứng gà, đường kính và mỡ heo,… tạo nên những chiếc bánh tròn trịa, nhỏ xinh và hương vị rất đặc biệt.

10 món ăn đặc sản Nam Định mua về làm quà ngon không cưỡng nổi

2. Kẹo Sìu Châu

Vẫn với những nguyên liệu như lạc, vừng, mạch nha và đường của kẹo lạc nhưng với cách làm công phu và tỉ mỉ riêng của người Nam Định, kẹo Sìu Châu mang một hương vị riêng, một danh tiếng của ẩm thực vùng đất này. Có dịp ghé thăm Nam Định, đừng bỏ lỡ món kẹo Sìu Châu ngọt bùi mua về làm quà cho người thân, bạn bè.

10 món ăn đặc sản Nam Định mua về làm quà ngon không cưỡng nổi

3. Kẹo dồi

Hình dung từ món dồi ưa thích của người miền Bắc, kẹo dồi với phần vỏ từ mạch nha, đường và vani bao lấy phần nhân từ lạc rang. Đơn giản là vậy nhưng cái giòn tan, thơm bùi của kẹo dồi thì chắc chắn ai đến Nam Định thưởng thức rồi đều muốn mua về làm quà cho người thân.

10 món ăn đặc sản Nam Định mua về làm quà ngon không cưỡng nổi

Nằm cách Hà Nội không quá xa, vùng đất Nam Định xinh đẹp hứa hẹn sẽ là một địa điểm lý tưởng cho ngày nghỉ cuối tuần để hòa mình với biển trời mênh mông, để khám phá nền văn hóa đặc trưng miền đồng bằng Bắc Bộ còn vương vấn khắp các nẻo đường làng, để thưởng thức những món ăn đặc sản Nam Định mua về làm quà ai cũng thích mê,… Ghé thăm Nam Định vào một ngày sớm nhất, bạn nhé!

Tham khảo tour du lịch Nam Định

Tags:

Leave a Reply

Please Login to comment
  Subscribe  
Notify of

Nếu có bất kỳ thắc mắc hay cần hỗ trợ tư vấn gì Quý Khách vui lòng liên hệ Hotline:

Ghép đoàn: 090 939 1920
Đoàn riêng: 090 161 1920

Lưu ý: đây là số hotline không thể gửi nhận tin nhắn.

info@innotour.vn

Số 3 Bạch Đằng, phường 2, quận Tân Bình, TPHCM

Tìm đường đi