Nắm trọn danh sách ẩm thực độc đáo của vùng đảo Bình Hưng

Bình Hưng là một hòn đảo nhỏ rất đẹp mang trong lòng một thế mạnh tiềm năng du lịch rất lớn, nhưng tiềm năng đó chưa được phát huy, chính vì thế mà đảo được mệnh danh là “ hòn đảo thô” của Cam Ranh. Hầu như Bình Hưng chưa được mài dũa, chau chuốt như những nơi du lịch khác, nơi đây mới chỉ được bàn tay con người chạm nhẹ nên vẫn giữ nguyên nét đẹp hoang sơ.

Bình Hưng đã thu hút khách du lịch là bởi những rặng san hô và hải sản vô cùng phong phú. Đến với Bình Hưng các bạn sẽ được thưởng thức những món ăn ngon, rẻ, những món đặc sản biển vô cùng phong phú.

Vui chơi trên đảo, thưởng thức những món ăn hải sản tươi ngon sẽ làm du khách hài lòng khi du ngoạn trên vùng đảo này. Bình Hưng cũng là địa điểm nổi tiếng của những món ăn hải sản như tôm hùm, cầu gai, bánh căn, bún chả cá, cá bớp nướng muối ớt…mà bạn không phải mất công tìm kiếm vì ngay ở các nhà bè như Trường Sa, Phan Rang, Hồng Nhàn, hay Hưng Phát. Và đây là những món đặc trưng của vùng đảo Bình Hưng.

Bánh xèo hải sản

Bánh xèo là món ăn vặt đường phố, có mặt khắp nơi trên nước ta. Thế nhưng điểm đặc biệt của nó là phần nhân. Đến với vùng đất Duyên Hải Nam Trung Bộ, du khách sẽ được thưởng thức món bánh xèo nhân tôm, mực, ngêu, sò ngọt lịm, thêm một chút rau sống và nước chấm. Độ ngọt của nhân, độ giòn của bánh, cùng với vẻ thanh mát của rau tạo nên vị ngon khó cưỡng cho món ăn này.

Bánh căn mực Bình Hưng

Bánh căn Bình Hưng là một món ăn giản dị là bởi sự đơn giản của chính những nguyên liệu làm ra nó. Bánh này chỉ có 2 yếu tố đó là gạo và mực sẵn có, gạo được nghiền nhỏ, chỉ cần một lò than nóng cùng mọt rổ khuôn bằng đất nung, khuấy đều bột như làm bánh, khuôn nóng và múc bột lên, chỉ cần đợi một chút bánh sẽ chín, thế là bạn đã có món bánh căn mực rồi.

Bún chả cá Bình Hưng

Cá ở Bình Hưng có rất nhiều, người dân chế biến thành những món ăn khác nhau. Điển hình là món bún chả cá thơm ngon đậm đà khiến cho ai đã từng đến nơi đây được thưởng thức món này sẽ không bao giờ quên. Món ăn này thích hợp vào buổi sáng sớm sau đó đi khám phá Bình Hưng.
Nguyên liệu chính của món này là từ cá, được chế biến và nhào nặn thành chả. Chả cá chiên Bình Hưng mang hương vị thơm ngon béo ngậy, hòa quyện với vị thanh thanh của nước dùng, một chút chua dôn dốt của cà chua , cộng với ít hành hoa, tạo nên một món ăn sáng đầy hấp dẫn trong lòng du hách.

Cá dzò Bình Hưng

 

Cá dzò sống trong những rặng san hô, đặc biệt cá có thân hình màu đen, sống theo bầy đàn, sinh sôi nảy nở rất nhanh. Bieenrowr đây hiền hòa người dân chỉ nuôi tôm hùm trong những chiếc lồng, cá dzò đã len lỏi vào sống chung với tôm hùm, lớn dần cá không thể chui ra ngoài được nữa. Thịt cá dzò rất béo nhưng không gây ngấy và dễ chán cho du khách, mùa cá này lên ngôi là tháng 3, du khách có thể chọn cho mình thời điểm này để được thưởng thức cho mình món cá dzò ngon nhất.

Tôm hùm Bình Hưng

Tôm hùm được du khách đánh giá là loại hải sản nổi tiếng nhất ở Bình Hưng. Tôm hùm có 3 loại: Tôm đỏ, tôm xanh và tôm bông. Theo bình luận của người dân địa phương khi du ngoạn đến nơi đây mà không thưởng thức món tôm hùm thì cũng coi như là chưa từng đến Bình Hưng. Tôm hùm nơi đây có điểm riêng biệt là có độ ngọt, béo ngậy, nếu ăn cùng với ớt xanh thì hương vị sẽ hòa quyện vào nhau vô cùng hấp dẫn.

Bình Hưng trong lòng du khách rất bình dị, những món ăn nơi đây cũng không quá cầu kỳ nhưng luôn có ấn tượng sâu sắc với bất kỳ ai đã lỡ đặt chân đến đây.

Leave a Reply

Please Login to comment
  Subscribe  
Notify of

Nếu có bất kỳ thắc mắc hay cần hỗ trợ tư vấn gì Quý Khách vui lòng liên hệ Hotline:

Ghép đoàn: 090 939 1920
Đoàn riêng: 090 161 1920

Lưu ý: đây là số hotline không thể gửi nhận tin nhắn.

info@innotour.vn

Số 3 Bạch Đằng, phường 2, quận Tân Bình, TPHCM

Tìm đường đi