Lẩu cá hồi Đà Lạt – món ngon ấm lòng nơi cao nguyên sương mù

Đến Đà Lạt vào những ngày mưa rả rích, trong cái lành lạnh theo từng hơi thở thì không còn gì tuyệt vời hơn việc ngồi quây quần bên nồi lẩu cá hồi nóng hổi, nghi ngút khói, thơm ngon. Bên cạnh những món ăn làm nên danh tiếng ẩm thực Đà Lạt, lẩu cá hồi Đà Lạt cũng là món ăn đặc trưng của xứ lạnh nơi đây, vậy bạn đã thử chưa?

Lẩu cá hồi Đà Lạt - món ngon ấm lòng nơi cao nguyên sương mù 01
Lẩu cá hồi Đà Lạt – món ngon ấm lòng nơi cao nguyên sương mù

Lẩu cá hồi – món ngon không thể bỏ qua khi đến Đà Lạt

Đà Lạt là một thành phố nằm trên cao nguyên Lâm Viên thuộc tỉnh Lâm Đồng, có độ cao trung bình 1500m so với mực nước biển. Nơi đây quanh năm chỉ có nhiệt độ khoảng 18 độ C lại sở hữu khí hậu nhiệt đới gió mùa, hay có mưa phùn. Những điều kiện này đã làm cho nơi đây trở thành thiên đường của các loài hoa lá, cây cỏ và đặc biệt thích hợp cho loài cá hồi sinh sống, sinh trưởng.

Lẩu cá hồi Đà Lạt - món ngon ấm lòng nơi cao nguyên sương mù 02
Cá hồi – loài cá chỉ tìm thấy ở xứ lạnh như Đà Lạt hay Sa Pa

Ở Đà Lạt, cá hồi được nuôi trồng và trở thành đặc sản “nhất định phải thử” của du khách khi đến thành phố sương mù này. Cá hồi có thể chế biến được nhiều món thơm ngon lạ miệng và giàu dinh dưỡng. Nổi bật nhất ở Đà Lạt là món lẩu cá hồi và cá hồi tái chanh. Đây là hai món ăn ưa thích của du khách khi tới đây và chúng cũng thường đi kèm với nhau. Tuy nhiên món cá hồi tái chanh là món ăn sống, nên không phải ai cũng có thể ăn được. Thay vào đó thì món lẩu rất dễ ăn và đặc biệt vô cùng lý tưởng trong tiết trời lạnh giá ở Đà Lạt.

  Hồ Xuân Hương - biểu tượng của du lịch Đà Lạt
Lẩu cá hồi Đà Lạt - món ngon ấm lòng nơi cao nguyên sương mù 03
Lẩu cá hồi rất dễ ăn và đặc biệt vô cùng lý tưởng trong tiết trời lạnh giá ở Đà Lạt

Để có món lẩu cá hồi đúng chất, người ta sẽ dùng nguyên liệu chính gồm đầu cá hồi, thêm ít phi lê cá thái mỏng để nhúng và ít thịt vụn hay lườn cá hồi chiên vàng. Các nguyên liệu phụ cho nồi lẩu cá hồi chủ yếu gồm các loại củ để hầm lấy nước cho ngọt, cùng dứa chín thái miếng, cà chua bổ múi, sốt lẩu chua cay hoặc có thể dùng nước me, các loại gia vị, hành phi. Ăn kèm với lẩu sẽ là bún tươi, các loại rau tươi sẵn có ở địa phương, đặc biệt là cải non và các loại rau thường dùng trong món lẩu như rau muống, cải thảo,…

Lẩu cá hồi Đà Lạt - món ngon ấm lòng nơi cao nguyên sương mù 04
Lẩu cá hồi – món ăn làm từ những đặc sản ở mảnh đất Đà Lạt sương mù

Địa chỉ lẩu cá hồi Đà Lạt ngon nức tiếng

1. Eros Cá Hồi – Coffee & Restaurant

Eros Cá Hồi là nhà hàng khá nổi tiếng và ngon ở Đà Lạt. Đặc biệt ở đây có các món ăn về các hồi ngon như sashimi cá hồi, cá hồi chiên cuộn khoai tây, lẩu cá hồi chua cay hay salad trứng trộn rau Đà Lạt rất ngon.

Địa chỉ: 11A Phan Như Thạch, Tp. Đà Lạt, Lâm Đồng

Giờ mở cửa: 07:00 – 22:00

  4 địa điểm có phong cảnh đẹp như tuyệt tình cốc trong phim

Mức giá: 100.000đ – 500.000đ

Lẩu cá hồi Đà Lạt - món ngon ấm lòng nơi cao nguyên sương mù 05
Cá hồi tươi ngon ở Eros Cá Hồi

2. Lẩu cá hồi khu Ba Toa

Nếu thích cảm giác ấm áp mỗi khi chiều về ở Đà Lạt sương lạnh, du khách có thể lựa chọn đến thưởng thức lẩu cá hồi ở khu Ba Toa. Khu Ba Toa không chỉ nổi danh bởi lẩu bò mà lẩu cá hồi ở đây cũng rất đậm vị đặc trưng của Đà Lạt, thơm ngon và cũng thật khó quên.

Địa chỉ: đường 3 tháng 2, Tp. Đà Lạt, Lâm Đồng

Lẩu cá hồi Đà Lạt - món ngon ấm lòng nơi cao nguyên sương mù 06
Thưởng thức lẩu cá hồi Đà Lạt thượng hạng ở khu Ba Toa bình dân, ấm áp

Đà lạt không chỉ là một thành phố đẹp, khí hậu mát mẻ mà nơi đây còn có một nét đặc trưng ẩm thực riêng cho mình khiến cho mỗi du khách đến đây đều không thể quên được hương vị đặc sắc của nó. Mong rằng với những chia trên của Innotour sẽ mang lại cho bạn những trải nghiệm thú vị về ẩm thực nơi đây.

Tags:

Leave a Reply

Please Login to comment
  Subscribe  
Notify of

Nếu có bất kỳ thắc mắc hay cần hỗ trợ tư vấn gì Quý Khách vui lòng liên hệ Hotline:

Ghép đoàn: 090 939 1920
Đoàn riêng: 090 161 1920

Lưu ý: đây là số hotline không thể gửi nhận tin nhắn.

info@innotour.vn

Số 3 Bạch Đằng, phường 2, quận Tân Bình, TPHCM

Tìm đường đi