Điểm danh những món đặc sản Nam Du níu lòng người thăm

Không lung linh sang trọng như Đà Lạt, Nha Trang, Vũng Tàu, nhưng đặc sản Nam Du đã khẳng định được mình từ những gì sẵn có, rất tự nhiên mộc mạc, gần gũi. Chẳng những thế mà vùng đảo này được ví như một hòn ngọc thô của ngành du lịch Kiên Giang, nhờ vẻ đẹp hoang sơ và sự chân chất hiếu khách của người dân bản địa, cùng với những món ăn đặc sản mang nét đặc trưng riêng biệt của vùng đảo, đã được nhiều người tìm kiếm và khám phá.

Đặc sản Nam Du

Khi đến các điểm du lịch đảo Nam Du món ăn đầu tiên được nói đến là cá Xanh Xương Nướng. Đã đến đây rồi nếu không được thưởng thức món ăn này thì chắc hẳn bạn sẽ phải ra về trong ngậm ngùi. Cá xanh ở đây rất nhiều, khi bắt cá tươi về được những bàn tay khéo léo của những người dân địa phương làm sạch, ốp vào bẹ chuối sau đó nướng trên lửa hồng, đến khi bẹ chuối khô lại, thịt cá nứt ra tỏa mùi thơm ngào ngạt, lúc đó cá vừa chín tới thưởng thức ngay cùng với bánh tráng cuốn, thêm chút nước chấm, hay ăn với cơm trắng đều rất ngon.

Mực trứng có thể chế biến thành nhiều món ngon như chiên ớt, chiên xù, chiên bơ, nướng tương ớt … Nhưng nổi trội nhất vẫn là món mực trứng hấp gừng, vị ngọt thanh và cũng dễ chế biến. Hàng ngày ngư dân vẫn ướp đá, vận chuyển mấy chục tấn mực vào đất liền cung cấp đi khắp nơi, nhưng ăn tại đảo vẫn có cảm giác ngon gấp bội phần.

Đặc sản Nam Du nổi tiếng với món chả cá thu rất tươi và ngọt, chả cá khi chiên lên vàng ươm thơm phức, chấm cùng với nước chấm chua ngọt, hoặc tương ớt cay cay ngon đến đỗi khiến bạn không thể cưỡng lại được.

Nhum sò điệp nướng mỡ hành là hai loại hải sản ngon nhất lúc vừa mới chín tới, còn hơi tái, kết hợp với hương thơm của mỡ hành sẽ là món ăn lạ miệng hấp dẫn khi đến với Nam Du.

Lẩu cá Bớp ăn cùng với bún trắng và các loại rau thông thường. Gia vị của món lẩu này cũng khá phong phú: Me chua dầm vắt lấy nước, tương hột giã sơ, đường mật, nước mắm ngon, sả bào băm nhuyễn phi thơm, sả củ đập dập, rau tần dày lá, ngò gai, ngò om, hung quế, ớt xắt mỏng…Cái vị rất lạ của nước lẩu, mang hương vị riêng của tương hột, hòa quyện với vị chua chua của me, cay cay của ớt, mùi thơm của sả, vị ngọt bùi của cá bớp tươi, khi ăn kết hợp với bún trắng và các loại rau ngon thôi rồi luôn.

Ốc Giác cũng là một trong những đặc sản của đảo Nam Du, đến Nam Du bạn hãy ăn ốc giác làm gỏi củ hành ngon hết sẩy.

Các bạn đừng quên thưởng thức các loại hải sản khác như ốc Tộ, ốc Tai Tượng, Ghẹ, Sò Quạt, Tôm Hùm và cá Thà Ma.

Cá Tà Ma nghe cái tên xấu không ai ngờ đó lại là một món ăn hấp dẫn khách du lịch, thịt cá thơm ngọt thêm vào độ béo bùi ăn dai dai rất ngon miệng.

Khô cá Nam Du được những người dân địa phương chế biến theo một quy trình riêng, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm. Khô cá cũng là món đặc sản mà khách du lịch hay chọn mua làm quà biếu tặng người thân, bạn bè. Ngoài ra còn có nhiều loại đặc sản khác như tôm nướng sả, cua rang muối, ốc hấp tiêu…đều rất thơm ngon, đảm bảo khi đến đây rồi bạn sẽ quên mất lối về.

Leave a Reply

Please Login to comment
  Subscribe  
Notify of

Nếu có bất kỳ thắc mắc hay cần hỗ trợ tư vấn gì Quý Khách vui lòng liên hệ Hotline:

Ghép đoàn: 090 939 1920
Đoàn riêng: 090 161 1920

Lưu ý: đây là số hotline không thể gửi nhận tin nhắn.

info@innotour.vn

Số 3 Bạch Đằng, phường 2, quận Tân Bình, TPHCM

Tìm đường đi