Điểm danh những món ăn vặt ngon nức tiếng Hải Phòng

Những món ăn vặt ngon nức tiếng Hải Phòng là gì luôn luôn là từ khóa có lượt tiếp cận nhiều nhất của du khách khi có chuyến du ngoạn đến mảnh đất có tên loài hoa phượng vĩ đỏ rực này. Những món ăn vặt luôn là sự lựa chọn hàng đầu của giới trẻ bởi nó như vừa mang đậm chất ẩm thực của miền đất bạn đến cũng như sự nhanh gọn không mất thời gian trong những chuyến tham quan ngắn ngày. Du khách chỉ cần ghé vào những quán nhỏ bên đường là sẽ được thỏa sức ăn những món ăn ngon giá cả hợp lý. Bài viết sau sẽ chỉ ra cho các bạn những món ăn “nhớ mặt đặt tên” ở miền sóng miền gió này nhé!

1, Bánh mì cay

Nếu như đặt chân đến đất Cảng mà bạn bỏ qua món bánh mì cay thì chắc chắn rằng bạn sẽ luôn luôn tự nhủ rằng sẽ có ngày nhất định phải quay lại ăn cho kỳ được những chiếc bánh mì cay đã trở thành thương hiệu của Hải Phòng.

Bánh mỳ cay ở Hải phòng có kích thước nhỏ nhắn chỉ bằng hai ngón tay và được phết vào trong đó chính là phần nhân patê thêm một chút ruốc và có cả tương ớt đi kèm. Bánh được ăn nóng thì hương vị sẽ dậy mùi hơn, giòn hơn. Và đây được coi là món ăn lót dạ được ưa chuộng nhất.

diem danh nhung mon an vat ngon nuc tieng hai phong

Những chiếc bánh mì cay hấp dẫn này được bán khá phổ biến ở các tuyến phố của Hải Phòng đó chính là phố Đinh Tiên Hoàng, Minh Khai, Hàng Kênh dọc đường Cát Cụt,…

2, Các loại ốc

Có thể nói rằng những món ốc ở Hải Phòng quả thật rất đa dạng và nó đã được chế biến thành ốc luộc, xào dừa, xào me, các món nướng…kết hợp thêm với những gia vị như sả, gừng, ớt, chanh, dừa tươi vô cùng tươi ngon được pha trộn theo một “tỷ lệ vàng” của người chế biến đã tạo ra hương vị nước mắm tuyệt hảo khiến cho bất cứ ai ăn cũng trầm trồ ngợi khen.

Đến với các quán ốc của thành phố Cảng thì chắc chắn với những loại ốc đã quen thuộc thì lại còn có thêm nhiều loại ốc biển vừa lạ mắt vừa lạ về hương vị giúp cho những ai khi đến Hải Phòng không ngừng nhắc về những hương vị khó quên của các món ốc.

diem danh nhung mon an vat ngon nuc tieng hai phong

Để có thể tìm một địa chỉ quán ốc ngon ở Hải Phòng thì không hề khó, hầu như phố nào cũng có và đều cho du khách những hương vị khó cưỡng nhưng các quán ốc thường tập trung ở quanh các trường Đại học lớn như Đại học Hải Phòng (Phan Đăn Lưu- Kiến An, trường Đại học Dân lập hải Phòng (Dư Hàng),…hay là các quán nổi tiếng lâu năm như Ốc Thương (ở ngõ 269 Lê Lợi), Ốc Hường (Lê Lai), Ốc Tường (ở ngõ 308 Cát Dài), Ốc Hoa (đường Lương Văn Can), chợ Lương Văn Can, đường Đình Đông, đường Chu Văn An,…

3, Nem cua bể

Nem cua bể được đánh giá là một trong những món đặc sản nức tiếng của Hải Phòng với một hương vị đặc trưng không một địa điểm du lịch nào có thể sánh được. Đặc trưng của món này đó chính là phải có mộc nhĩ, nấm hương cùng với thịt vai, miến, lòng đỏ trứng,…quan trọng hơn cả là không thể thiếu được cua gạch. Khi nhìn thấy đĩa nem cua bể vuông vức được cắt khéo thành những miếng nhỏ ăn với bún kèm rau sống cùng với hương vị nước chấm chua ngọt thật đậm đà ta không khỏi xuýt xoa.

Các địa chỉ bán nem cua bể tên tuổi đó chính là quán Nem Nga (92 Trần Nhật Duật), quán nem cua bể Phương Mai (87 Cát Cụt), Ngọc Tuấn (96 Trần Nhật Duật), Thanh Ngà (90 Trần Nhật Duật), trong chợ Cố Đạo, số 323 Tô Hiệu…

4, Bánh đa cua

Bánh đa cua được xem là một trong những món ăn phải “nhớ mặt đặt tên” trước nhất khhi đến với Hải Phòng. Bánh đa đỏ được người bán hàng trần qua nước nóng vẩy cho bớt nước sau đó cho vào bát tô. Cùng với rau muống, hành, chả cá, chả lá lốt thêm chút gia vị và gạch cua,…phải cầu kỳ lắm mới có thể tạo ra được một bát bánh đa cua ngon đúng điệu. Chính vì thế mà không đến Hải Phòng để được ăn món đặc sản nức tiếng này thì bạn sẽ chẳng bao giờ cảm nhận và biết đến một bát bánh đa cua đúng chất Hải Phòng.

diem danh nhung mon an vat ngon nuc tieng hai phong

Cũng giống như các quán ốc thì không khó tìm một quán bánh đa cua nhưng chuẩn hương vị nhất đó chính là các địa điểm hàng ở ngõ cạnh Công ty Điện lực trên đường Minh Khai, phố Trần Phú, đường Phạm Ngũ Lão, phố Hoàng Văn Thụ, ngõ Lê Quýnh, đầu đường Đà Nẵng đối diện sân vận động Máy Tơ, bánh đa cua bể Bà Cụ 179 Cầu Đất, phố Chợ Toan…

5, Bánh bèo

Bánh bèo cùng với những hương vị thơm ngon phù hợp với khẩu vị của rất nhiều người chứ không riêng gì những người con đất Cảng. Đây là một món ăn mà được chế biến từ thịt nạc băm thật nhuyễn. Sau đó xào với mộc nhĩ cùng với của đậu, hành phi thơm đã được băm nhỏ trộn với nhau có vị thơm đặc trưng riêng từ các loại gia vị. Được ăn kèm với nước chấm ninh xương ngọt tự nhiên, khi ăn thì đun nước nóng lên và chấm với ớt bột một chút hạt tiêu và vài lát thịt viên.

Bánh xèo ngon có tiếng lâu năm được bán ở đường Lê Đại Hành ở gần UBND quận Hồng Bàng, hay là trong chợ Lương Văn Can, đằng sau sân vận động, chợ Cát Bi…

6, Cháo sườn – cháo cay

Nếu đến với Hải Phòng mà bạn bỏ qua những món cháo này thì quả thật là một điều thiếu sót lớn. Đây là một trong những món ăn ưa thích của biết bao học sinh, sinh viên của thành phố. Thật không thể khước từ những bát cháo cay cay thơm phức, ăn ấm bụng được nấu từ thịt trai kết hợp với nước sườn đặc. Bát cháo thơm hơn khi cho thêm tương ớt, hành, ngò gai,…Và không ít những du khách khi đến Hải Phòng và thưởng thức những bát cháo cay này lại không ăn đến bát thứ hai bởi như càng ăn lại thấy được vị ngon và điều có thể khiến bạn ngừng ăn đó chính là vì quá no mà thôi. Cháo được nấu bởi những người có kinh nghiệm, bí quyết nấu cháo riêng, cũng gia vị đó nhưng không phải nơi đâu cũng có thể nấu ra những bát cháo ngầy ngậy sánh mịn của gạo thơn dẻo có bạn còn thích cho thêm quẩy vào ăn như càn hấp dẫn hơn.

diem danh nhung mon an vat ngon nuc tieng hai phong

Và địa điểm ăn cháo cay thơm ngon, bạn có thể tới các quán tại đường Trần Bình Trọng. Còn cháo sườn có tại quán cháo 267 Hàng Kênh, chợ Cột Đèn, hay là ở ngã 3 Hoàng Văn Thụ – Phan Bội Châu- Hải Phòng.

7, Bánh cuốn

Đây cũng được xem chính là món đặc sản nổi tiếng tại Hải Phòng, chắc chắn bạn sẽ dễ dàng tìm được các quán bán bánh cuốn thơm ngon đặc trưng vào buổi sáng. Và có thể nói bánh cuốn Hải Phòng mang được nhưng hương vị riêng mà không bất cứ nơi nào có thể làm được hương vi này. Người sanh ăn chỉ cần nhìn bánh là có thể đoán biết được quán này có làm ngon hay không. Theo kinh nghiệm cho thấy bánh cuốn ngon là bánh phải được tráng thật mỏng rồi khéo rắc thêm ruốc và hành khô lên. Nước mắm không phải là pha chế theo kiểu thông thường mà ta vẫn thường thấy mà nước mắm phải được ăn kèm với nước xương ninh ngọt tự nhiên rồi thơm ngon hơn nữa khi có thêm giấm ớt. Và đây cũng là một trong những món ngon mà bạn không thể bỏ qua.

Địa chỉ tìm những quán bánh cuốn ngon ở đất Cảng thì bạn nên tìm tới địa chỉ số 207 và 187 Cát Dài, hoặc là quán bánh cuốn ở đối diện ngõ Lửa Hồng (Cầu Đất), bánh cuốn Bảy (66 Cát Cụt)…

8, Lẩu cua đồng

Có thể khẳng định rằng hương vị của món lẩu cua đồng tại Hải Phòng có hương vị đậm đà hơn rất nhiều so với các địa phương khác. Lý do đó chính là người dân Hải Phòng đặc biệt luôn luôn ưa thích những món ăn được chế biến từ cua (gồm cả cua đồng và cua bể). Nghe tên thôi ta đã biết được nguyên liệu chính của món này là cua đồng loại tươi và ngon. Chú ý là khi ăn nước lẩu ngọt đậm đà với riêu cua, ăn kèm rau sống, hành, thịt bò, đậu rán, chả cá, trứng vịt lộn…

diem danh nhung mon an vat ngon nuc tieng hai phong

Các địa điểm quán lẩu cua đồng ngon cho bạn lựa chọn đó chính là các nhà hàng Lẩu cua đồng Minh Quỳnh ở phố Văn Cao, hay quán lẩu cua đồng nức tiếng ở đường Chu Văn An sau sân vận động Lạch Tray.

9, Bánh đúc tàu

Bánh đúc tàu là một trong những cái tên ăn với cái tên khá xa lạ, nhưng dường như đối với các bạn trẻ Hải Phòng nơi đây thì đây lại là món ăn khá quen thuộc, nó dường như gắn liền với cả tuổi thơ của các bạn. Đặc biệt hơn là một bát bánh đúc tàu nó đã bao gồm phần bánh đúc cắt nhỏ ra và được ăn cùng tôm, thịt, đu đủ rán kỹ. Đặc biệt đó chính là nước mắm giấm được chan vào trong bát. Và chính với hương vị vừa chua chua tthanh thanh và cả vị ngọt ngọt, hơn nữa nó lại có vị mặn và cay của dấm ớt, nhưng hương vị kết hợp theo một tỷ lện nhất định dường như cũng đã trở nên thanh tao nhẹ nhàng, ấn tượng rất khó quên.

Những cửa hàng lâu đời và cả nổi tiếng nhất là hàng ở gần ngã tư Cát Dài – Cát Cụt, hay quán bánh đúc ở chợ An Dương.

Hải Phòng được biết đến là nơi miền sóng miền gió và là một địa điểm có những nét ẩm thực rất riêng biệt đó là những món ăn nổi tiếng như bánh đa cua, bánh mì cay,…

Tags:

Leave a Reply

Please Login to comment
  Subscribe  
Notify of

Nếu có bất kỳ thắc mắc hay cần hỗ trợ tư vấn gì Quý Khách vui lòng liên hệ Hotline:

Ghép đoàn: 090 939 1920
Đoàn riêng: 090 161 1920

Lưu ý: đây là số hotline không thể gửi nhận tin nhắn.

info@innotour.vn

Số 3 Bạch Đằng, phường 2, quận Tân Bình, TPHCM

Tìm đường đi