Các món ăn đặc sản Tiền Giang mua về làm quà hấp dẫn khách du lịch

Các món ăn đặc sản Tiền Giang mua về làm quà hấp dẫn khách du lịch

Cách thành phố Hồ Chí Minh khoảng 70km về phía Bắc, Tiền Giang là một vùng đất thuộc đồng bằng sông Cửu Long. Mang trong mình những đặc trưng của vùng đất phương Nam với cánh đồng lúa mênh mông xanh mát, với con sông nặng đỏ phù sa len lỏi, với tiếng đờn ca tài tử ngọt ngào tha thiết,… và còn cả thế giới ẩm thực đậm miền sông nước. Hôm nay, hãy cùng InnoTour ngược về miệt sông nước phương Nam, khám phá những món ăn đặc sản Tiền Giang mua về làm quà khi du lịch miền Tây đi qua mảnh đất Tiền Giang này nhé!

Các món ăn đặc sản Tiền Giang hấp dẫn thực khách

1. Hủ tiếu Mỹ Tho

“Ai xuôi miệt ấy, ghé về xem
Hủ tiếu quê hương vẫn mãi thèm” 

Nếu miền Bắc có phở, miền Trung có bún bò Huế thì miền Nam có hủ tiếu Mỹ Tho. Hủ tiếu Mỹ Tho cũng chẳng hề thua kém về hương vị cũng như tình cảm mà con người miền Nam dành cho món ăn này.

Hủ tiếu Mỹ Tho sở hữu hương vị không lẫn với bất kỳ nơi nào khác bởi sự kỹ lưỡng từ khâu chọn gạo làm sợi bún đến cách nấu. Loại bánh hủ tiếu nhất thiết phải là bánh khô đem trụng sơ qua nước sôi rồi cho vào tô, xếp lên trên phèo heo, gan heo, thịt xá xíu xắt mỏng, tôm khô chấy, tép mỡ, ngò tây, hành lá, cải thảo rồi múc nước lèo ngọt thịt tủy xương ống hầm rục vào. Đương nhiên, hủ tiếu Mỹ Tho ở mỗi hàng quán đều có bí quyết gia truyền riêng thì mới thơm ngây ngất, ngọt lịm đặc trưng được.

Các món ăn đặc sản Tiền Giang mua về làm quà khi du lịch Tiền Giang

2. Bún gỏi già Mỹ Tho

Bún gỏi già Mỹ Tho, cái tên nghe khá lạ nhưng với người miền Tây thì đây là đặc sản đậm đà hương vị miệt sông nước. Món bún chỉ gồm bún, tôm hoặc tép tươi, sườn non hầm, thịt ba chỉ và một ít giá chần, rau thơm. Khi ăn, thực khách sẽ cảm nhận được vị đậm đà của nước dùng, vị béo bùi của tôm, thịt, đậu phộng rang, dừa khô nạo và đặc biệt hơn khi kết hợp với nước sốt me và nước mắm cốt cá linh nguyên chất tạo nên món bún đặc biệt của người Tiền Giang.

Các món ăn đặc sản Tiền Giang mua về làm quà khi du lịch Tiền Giang

3. Cháo cá lóc rau đắng

Là một trong những tỉnh đón nước về đầu tiên của vùng đồng bằng sông Cửu Long, Tiền Giang sở hữu nguồn lợi thủy sản vô cùng lớn và đa dạng phong phú. Trong đó phải kể đến các loại thủy sản cá tôm. Đó cũng là lý do người Tiền Giang có hàng ngàn món ăn khác nhau từ cá tôm, trong đó phải kể đến món cháo cá lóc rau đắng.

Cháo cá lóc rau đắng với gạo rang vàng nóng hổi và đầy ắp thịt cá lóc đồng, thêm vào rau đắng tươi sẽ khiến bạn khó quên.

Các món ăn đặc sản Tiền Giang mua về làm quà khi du lịch Tiền Giang

4. Cá lóc nướng trui

Món ăn trong những ngày mưa hay mùa nước nổi được ưa chuộng nhất ở Tiền Giang phải kể đến cá lóc nướng trui. Những con cá lóc mới bắt lên còn tươi đem xiên qua nhánh cây trâm bầu và nướng thơm lừng. Rơm cháy hết để lại phần thịt bên trong trắng ngần, một mùi cá cơm nức mũi. Khi ăn, gỡ cá ra khỏi xiên, thêm chút rau chuối bào, bông súng, hẹ và rau xà lách,… rồi chấm cùng muối ớt dù dân dã nhưng là một món rất đáng thử khi đến với miệt sông nước này.

Các món ăn đặc sản Tiền Giang mua về làm quà khi du lịch Tiền Giang

5. Chuối quết dừa

Các món ăn đặc sản Tiền Giang mua về làm quà mà không có thức quà dân dã chuối quết dừa thì thật là một thiếu sót lớn.

Chuối quết dừa được làm từ chuối sứ xanh và dừa nạo. Chuối sau khi luộc chín dẻo thì đem trộn cùng dừa nạo, dừa thái lát mỏng và thêm chút muối đường cho hợp khẩu vị, rắc chút lạc rang vàng lên phía trên. Thức bánh này có thể ăn ngọt hoặc ăn mặn thêm chút nước mắm chanh tỏi ớt chua ngọt đều được.

Các món ăn đặc sản Tiền Giang mua về làm quà khi du lịch Tiền Giang

6. Chả nướng chợ Gạo

Người Tiền Giang đem thịt heo nạc luộc vừa chín tới, thái lát mỏng rồi xào với hành tím và tỏi. Tiếp tục trộn thêm vào trứng vịt, tiêu hạt, nước mắm cốt cá linh và các gia vị khác vừa ăn. Cuối cùng thì lật qua lật lại trên một chảo gang nóng cho đến khi khô cứng bề mặt. Món chả này ăn cuộn với bánh tráng, xà lách, rau thơm rồi chấm nước mắm pha chua ngọt rất thơm, vị đậm đà lạ lạ mà khó quên.

Các món ăn đặc sản Tiền Giang mua về làm quà khi du lịch Tiền Giang

Đặc sản Tiền Giang mua về làm quà ý nghĩa

1. Sầu riêng

Sầu riêng được mệnh danh là vua của các loại trái cây và được trồng rất nhiều ở Tiền Giang. Sầu riêng Tiền Giang có đặc điểm múi to tròn, màu vàng đậm và mùi rất thơm. Du lịch Tiền Giang, nhất định phải thưởng thức và mua sầu riêng về làm quà cho người thân.

Các món ăn đặc sản Tiền Giang mua về làm quà khi du lịch Tiền Giang

2. Vú sữa Lò Rèn

Với thương hiệu nổi tiếng trên khắp cả nước, vú sữa Lò Rèn ở Tiền Giang là một trong những thức quà thơm ngon, ý nghĩa dành tặng người thân sau chuyến du lịch Tiền Giang. Vú sữa Lò Rèn bề ngoài căng tròn, vỏ mỏng, ruột dày, hương thơm nhẹ và vị ngọt rất thanh, chắc chắn ai cũng thích.

Các món ăn đặc sản Tiền Giang mua về làm quà khi du lịch Tiền Giang

3. Mận hồng đào Trung Lương

Mỗi năm vào mùa, vùng đất Tiền Giang đâu đâu ta cũng thấy sắc hồng đào dịu ngọt của mận Trung Lương. Những quả mận giòn, ngọt chấm nước mắm đường, thêm vài lát ớt thì quả là vô cùng ngon.

Các món ăn đặc sản Tiền Giang mua về làm quà khi du lịch Tiền Giang

4. Mắm còng Gò Công

“Gió đưa gió đẩy, về rẫy ăn còng

Về sông ăn cá, về giồng ăn dưa…”

Rẫy là vùng đất nhiều nước mặn ở miền Tây Nam Bộ, nơi có những con còng nhỏ bé sinh sống tạo nên loại mắm thượng hạng làm say mê người lữ khách phương xa. Mắm còng Gò Công được làm từ những con còng tươi ngon, lột vỏ rửa sạch để cho ráo nước rồi trộn chung với tỏi ớt cho vào hũ, đem phơi nắng cho thấm đều. Khi ăn, nêm chanh, dứa, đường, tỏi, ớt,… vào cho đậm vị.

Các món ăn đặc sản Tiền Giang mua về làm quà khi du lịch Tiền Giang

5. Mắm cá

Mắm cá ở Tiền Giang rất đa dạng phong phú, từ mắm cá lóc, cá sặc, mắm cá linh, cá khèn,… bạn có thể tìm mua ở các khu chợ nơi đây về làm quà cho người thân.

Các món ăn đặc sản Tiền Giang mua về làm quà khi du lịch Tiền Giang

6. Mắm tôm chà Gò Công

Là đặc sản ở Gò Công, mắm tôm chà đã là món ăn tiến vua từ rất nhiều năm trước và cho đến ngày nay vẫn là thức quà theo người con Tiền Giang đi khắp mọi miền đất nước. Mắm tôm chà được chế biến theo bí quyết gia truyền với 3 loại nguyên liệu chính là tôm đất tươi, tỏi và ớt đỏ. Ấy vậy mà mắm tôm chà bảo quản cả năm không hư hỏng, ăn kèm với cơm trắng dẻo, làm nước chấm cho món canh chua, bún cá,… đều ngon.

Các món ăn đặc sản Tiền Giang mua về làm quà khi du lịch Tiền Giang

“Tiền Giang sông nước hiền hòa

Để người lữ khách thân thương tìm về

Chợt chìm vào cõi đê mê

Say trong dạ khúc, ngẩn ngơ chốn tình.”


Chia sẻ với bạn bè



Tags:,

Leave a Reply

Please Login to comment
  Subscribe  
Notify of

Nếu có bất kỳ thắc mắc hay cần hỗ trợ tư vấn gì quý khách vui lòng liên hệ:

090 939 1920