Đài Loan là một đảo quốc xinh đẹp nằm ở rìa Đông Nam của thềm lục địa Trung Quốc. Nơi đây đang là một trong những điểm du lịch cực hấp dẫn đối với du khách Việt bởi cảnh sắc thiên nhiên tươi đẹp và nền văn hóa bản địa độc đáo, thế giới ẩm thực đặc trưng xứ Đài. Hôm nay, hãy cùng InnoTour tìm hiểu về các món ăn đặc sản Đài Loan mua về làm quà đã siêu lòng biết bao thực khách khi bước chân đến đảo quốc xinh đẹp này.
Các món ăn đặc sản Đài Loan ngon miệng của người dân xứ Đài
1. Bánh mì quan tài
Với tên gọi khá độc đáo bởi hình dáng giống chiếc quan tài, bánh mì quan tài là một lát bánh mì nướng giòn có độ dày khoảng 3-5 cm, được khoét rỗng ở giữa và có nắp đậy phía trên. Nhân bên trong là hỗn hợp sốt sánh mịn từ khoai tây – gan lợn; tôm thịt – cà rốt; thịt bò – nấm;…
Bánh mì quan tài là một trong những món ăn đường phố nổi tiếng và được ưa thích nhất tại Đài Loan. Du lịch Đài Loan, bạn có thể tìm thấy bánh mì quan tài ở khắp mọi nơi, từ nhà hàng sang trọng cho tới các quán bình dân.
2. Tiểu long bao
Tiểu long bao là món ăn gây ấn tượng với lớp vỏ mỏng tanh, mềm dẻo bao bọc lấy phần nhân thịt và nước súp đậm đà. Không chỉ cách làm mà cách ăn tiểu long bao cũng rất cầu kỳ, trước hết phải nhúng bánh vào nước chấm, đặt lên thìa, thêm một vài sợi gừng và sau đó dùng đũa chọc cho nước bên trong bánh chảy ra rồi thưởng thức. Hương thơm của thịt, vị đậm đà của nước tương, vị cay của gừng và vị chua của dấm gạo tạo nên một mùi vị ấn tượng khó quên.
3. Mì bò Yongkang
Miếng thịt bò Úc rất to nhưng lại mềm, gân bò giòn giòn, sợi mì dai vừa phải là những nhận xét của thực khách về món mì bò Yongkang. Nổi trội hơn hẳn những món mì bò khác ở Đài Loan, mì bò Yongkang để lại rất nhiều ấn tượng đối với thực khách bởi sự cay nồng, đậm đà đúng điệu.
4. Thịt viên nhồi ở Tân Trúc
Đây là một trong những món ăn làm nên danh tiếng của ẩm thực Đài Loan. Thịt viên nhồi ở Tân Trúc này có hương vị đậm đà, tươi ngọt và mùi thơm khó cưỡng.
5. Canh cá viên Cửu Phần
Canh cá viên gồm có khoai môn viên, nấm nướng và cá viên. Trong đó, viên cá được làm cầu kỳ, nấu trong nước dùng đậm đà, nóng hổi. Đây là món ăn lý tưởng khi du lịch Đài Loan những ngày đông lạnh mà bạn không nên bỏ qua.
6. Khỉ tôm Lộc Cảng
Là một trong những phố cảng lâu đời nhất Đài Loan, Lộc Cảng hấp dẫn du khách bốn phương với món đặc sản mang tên “khỉ tôm”. Món ăn làm từ tôm đất chiên với rau húng quế rất lạ mà cũng rất ngon.
7. Muaji – Bianshi Hoa Liên
Muaji là loại bánh làm bằng gạo nếp với phần nhân ngọt. Bianshi là một loại hoành thánh nhân thịt heo và tôm. Cả Muaji và Bianshi kết hợp thả vào nước dùng rất ngon và hợp khẩu vị của nhiều thực khách từ khắp nơi trên thế giới ghé thăm xứ Đài.
8. Mochi
Mochi là một loại bánh ngọt làm từ gạo nếp và nhân trái cây (thông thường là dâu tây hoặc kiwi). Bánh Mochi có kích thước nhỏ, xinh xắn và nhiều màu sắc, là món ăn truyền thống thờ cúng tổ tiên của người Đài Loan và ngày nay được bày bán phổ biến trên khắp các đường phố.
9. Chè trà
Chè trà là thức uống truyền thống của người Hakka, là một loại thức uống đặc biệt dành cho những người ăn kiêng. Bởi chăng, nguyên liệu chỉ gồm trà, gạo trắng, thảo dược, hạt hướng dương và các loại đậu,… lành mạnh và giàu dinh dưỡng. Dù không có nhu cầu ăn kiêng thế nhưng du lịch Đà Loan, nhất định phải thử qua chè trà – đặc sản làm “rạng danh” nền ẩm thực của đảo quốc xinh đẹp này đấy nhé!
10. Trứng tráng hàu
Từng được chọn là đại diện cho ẩm thực xứ Đài, trứng tráng hàu là món ăn kết hợp hương vị từ biển của hàu, vị béo từ trứng gà và vị ngọt bùi của tinh bột khoai mì mang đến cho thực khách phong vị độc đáo khó quên. Đơn giản là thế, nhưng trứng chiên hàu luôn là món ăn được yêu thích nhất của người dân xứ Đài lẫn du khách nước ngoài.
11 . Trà sữa trân châu
Là cái nôi của trà sữa, du lịch Đài Loan bạn không thể bỏ qua việc thưởng thức trà sữa “bản gốc”. Trà sữa trân châu Đài Loan nổi tiếng trên toàn thế giới có vị ngọt đặc sắc, nhiều trân châu đủ màu sắc, có vị giai sần sật.
Đặc sản Đài Loan mua về làm quà
1. Bánh thái dương ở Đài Trung
Bánh thái dương là một trong số rất nhiều những đặc sản nổi tiếng của Đài Loan mua về làm quà vừa mới lạ vừa thơm ngon. Bánh gồm nhiều lớp vỏ giòn mỏng phủ lên nhau, bên trong là nhân bơ sữa thơm ngon được sản xuất theo công thức gia truyền, mềm mịn thơm ngon.
2. Trứng sắt ở phố Đạm Thủy
Trứng sắt hay còn gọi là trứng vịt bắc thảo được làm từ trứng gà, trứng cút hoặc trứng chim bồ câu. Trứng hầm cùng với thảo dược khoảng 1 tuần cho đến khi lòng trắng có màu nâu và lòng đỏ có màu xanh đậm cùng hương vị đặc trưng.
3. Bánh dứa
Được biết đến là món bánh đem đến nhiều may mắn trong những ngày đầu năm ở Đài Loan, bánh dứa còn là món quà tặng người thân sau chuyến du lịch Đài Loan của hầu hết các du khách ghé thăm xứ Đài. Bánh dứa có phần vỏ bánh xốp và thơm ngậy vị bơ, phần nhân bên trong có vị chua dịu của dứa cùng với vị ngọt mát của bí đao.
4. Rượu Thiệu Hưng
Rượu Thiệu Hưng là một loại rượu nổi tiếng cùng với rượu Nữ nhi hồng của Trung Quốc. Rượu được làm từ nước tinh khiết lấy từ cao nguyên Ailan và gạo nếp, gạo Bồng Lai lên men. Với rượu Thiệu Hưng, người không sành rượu cũng nhận biết được với hương vị ngọt ngào, khi nêm nếm vào món ăn của Đài Loan thì cũng rất thơm ngon.
5. Trà sữa đóng hộp
- Hướng dẫn thủ tục cách làm hộ chiếu (passport) nhanh đầy đủ nhất
- Địa chỉ nộp hồ sơ làm hộ chiếu (passport) ở đâu tại 63 tỉnh thành Việt Nam
- Hướng dẫn thủ tục kinh nghiệm xin VISA du lịch Đài Loan đầy đủ nhất
Post Discussion