Gợi ý các món ăn đặc sản Mộc Châu mua về làm quà khi du lịch Mộc Châu

Nào hoa ban, hoa mận, hoa cải trắng rồi còn có cả tam giác mạnh,… Mộc Châu là cả một thiên đường hoa sắc rực rỡ. Nhưng đâu chỉ có thế, sức hấp dẫn của du lịch Mộc Châu còn phải kể đến những món ăn đặc sản đặc trưng của vùng núi Tây Bắc. Trong bài viết dưới đây, Innotour sẽ giới thiệu đến các bạn các món ăn đặc sản Mộc Châu mua về làm quà khi du lịch Mộc Châu, cùng tìm hiểu ngay nhé!

Các món ăn đặc sản Mộc Châu đặc trưng miền Tây Bắc

1. Thịt trâu gác bếp

Là đặc sản của người Thái đen trên cao nguyên Mộc Châu, thịt trâu gác bếp là món ăn phổ biến, ưa chuộng nhất trong những bữa tiệc sum vầy, đãi khách phương xa hay mua về làm quà.

Thịt trâu gác bếp được làm từ phần thịt bắp, lóc thành từng miếng dọc thớ, sau đó tẩm ướp với các gia vị khác như ớt, gừng, muối và đặc biệt là mắc khén – một loại hạt tiêu rừng của người dân tộc thiểu số vùng cao Tây Bắc rồi cuối cùng hun bằng khói của than củi từ các núi đá. Thịt trâu gác bếp khi ăn không hề nghe mùi khói khó chịu mà chỉ có hương vị đặc trưng của thịt trâu, vị cay của ớt, vị nồng nồng của mắc khén.

Các món ăn đặc sản Mộc Châu mua về làm quà khi du lịch Mộc Châu

2. Cá hồi Mộc Châu

Chúng ta cũng biết, khí hậu Việt Nam không thuận lợi cho loài cá hồi sinh sống. Tuy nhiên lên Mộc Châu, sẽ không khó để bạn tìm thấy những trang trại nuôi cá hồi và quán ăn bán cá hồi thơm ngon.

  Tháng 10 lập kèo đi ngắm hoa cải trắng Mộc Châu đẹp ngỡ ngàng

Các món ăn đặc sản Mộc Châu mua về làm quà khi du lịch Mộc Châu

Ở Mộc Châu, khoảng 200.000 đồng/suất ăn, bạn sẽ được thưởng thức 6 món được chế biến từ cá hồi bao gồm: gỏi cá hồi; da cá hồi chiên; thịt cá hồi chiên (tẩm bột), cá hồi xông khói, lẩu cá hồi và cháo cá hồi.

Các món ăn đặc sản Mộc Châu mua về làm quà khi du lịch Mộc Châu

3. Cá suối

Không quá cầu kỳ hay đặc biệt bởi chỉ là loại cá nhỏ bằng đầu ngón tay, được chiên giòn qua chảo dầu nhưng cá suối cuốn hút người ăn ngay từ miếng đầu tiên bởi vị béo thơm, giòn tan cùng chút cay nồng của nước mắm ớt.

Các món ăn đặc sản Mộc Châu mua về làm quà khi du lịch Mộc Châu

Cá suối được người dân Tây Bắc đánh bắt từ những con suối nhỏ chảy ra sông Đà rồi bán và nhà hàng đã khách thập phương. Với khoảng 100 nghìn đồng/đĩa, bạn sẽ có ngay một địa cá suối nhâm nhi cùng ly rượu ngô trong cái lạnh se se của cao nguyên Mộc Châu.

Các món ăn đặc sản Mộc Châu mua về làm quà khi du lịch Mộc Châu

4. Bê chao

Người ta thường nói đến Mộc Châu mà chưa ăn đặc sản bê chao thì coi như chưa đến vùng đất cao nguyên này. Bê chao Mộc Châu là loại bê còn non, người làm tách lấy phần thịt mềm và xắt thành từng miếng nhỏ, sau đó ướp sả, gừng, gia vị rồi chao qua dầu sôi.

Bê chao thường ăn khi còn nóng, màu vàng ruộm và vị ngọt, không ngấy, không béo. Mức giá bê chao ở đây cũng không hề mắc, chỉ với khoảng 150 nghìn đồng/đĩa là bạn đã có thể nhâm nhi cùng với 2 – 3 người bạn.

Các món ăn đặc sản Mộc Châu mua về làm quà khi du lịch Mộc Châu

5. Ốc đá suối Bàng

Khoảng từ tháng 4 đến cuối tháng 8, khi tiết trời ẩm ướt, du lịch Mộc Châu bạn sẽ được thưởng thức món ốc đá suối Bàng. Đây là loại ốc có hình dáng lạ, xấu xí nhưng khi ăn thì vị rất ngon. Ốc đá suối Bàng có thể luộc với xả, ớt chấm mắm ớt hoặc nấu canh với rau rừng rất thơm mà không tanh.

  10 món ăn đặc sản Sơn La mua về làm quà thơm ngon khó quên

Các món ăn đặc sản Mộc Châu mua về làm quà khi du lịch Mộc Châu

6. Nộm da trâu

Nếu người miền xuôi dùng da trâu để làm mặt trống thì người Thái ở Mộc Châu lại tạo nên một món ăn đặc sản thu hút du khách khi ghé thăm vùng đất cao nguyên này.

Da trâu đem hơ qua lửa rồi ngâm với nước lã cho mềm sau đó thái thật mỏng. Trộn da trâu qua các loại gia vị và rau thơm như lạc, mùi ta, mùi tàu, chút hạt mắc khén đặc trưng là đã có món nộm da trâu khai vị dễ ăn.

Các món ăn đặc sản Mộc Châu mua về làm quà khi du lịch Mộc Châu

7. Cải mèo

Vươn lên từ những khe đá, tận hưởng cái sương lạnh của vùng núi Tây Bắc, cải mèo ngập tràn khắp các ruộng vườn và lối đi, xanh mướt từ mùa thu này đến mùa xuân năm sau. Du lịch Mộc Châu vào thời điểm này, bạn có thể thưởng thức món rau cải mèo đắng đắng, ngọt ngọt mà chẳng thể thiếu trong bất kỳ bữa ăn nào của người dân Tây Bắc.

Cải mèo ăn theo kiểu của người dân Mộc Châu là luộc chấm nước mắm dầm trứng hoặc dùng ăn lẩu, xào với thịt hun khói, thịt gà,… Du lịch Mộc Châu, đừng quên mua cải mèo về làm quà cho những bà những cô ở thành phố đấy nhé!

Các món ăn đặc sản Mộc Châu mua về làm quà khi du lịch Mộc Châu

8. Xôi ngũ sắc

Xôi ngũ sắc là món ăn thể hiện rõ nét văn hóa ẩm thực truyền thống của người Dao ở cao nguyên Mộc Châu. Xôi ngũ sắc được làm từ gạo nếp thơm dẻo trộn với các loại lá cây rừng để có màu sắc, tùy thuộc vào mỗi loại lá và cách pha chế khác nhau mà người ta tạo ra 5 màu xôi vô cùng hấp dẫn.

  Gợi ý địa điểm du lịch trong nước 12 tháng đi đâu tháng nào?

Các món ăn đặc sản Mộc Châu mua về làm quà khi du lịch Mộc Châu

Mua gì về làm quà khi du lịch Mộc Châu?

1. Các loại hoa quả

Thiên nhiên ưu ái cho vùng đất cao nguyên Mộc Châu cái tiết trời mát mẻ nên các loại hoa trái nơi đây vô cùng đa dạng và phong phú. Những quả mận mọng nước, ăn vừa ngọt vừa thơm; thanh mai chua nhẹ làm nước giải nhiệt mùa hè; đào ngọt mát thơm giòn; dâu tây bản Áng ngọt thơm;… Tất cả sẽ là những món quà cho người thân vừa lạ vị vừa an toàn cho sức khỏe.

Các món ăn đặc sản Mộc Châu mua về làm quà khi du lịch Mộc Châu

Các món ăn đặc sản Mộc Châu mua về làm quà khi du lịch Mộc Châu

Các món ăn đặc sản Mộc Châu mua về làm quà khi du lịch Mộc Châu

Các món ăn đặc sản Mộc Châu mua về làm quà khi du lịch Mộc Châu

2. Sữa chua Mộc Châu

Mộc Châu là nơi thích hợp để bò sữa sinh sống và gắn liền thương hiệu về sữa nổi tiếng ở Việt Nam nên đến Mộc Châu, không khó để bắt gặp những chú bò sữa đáng yêu và tìm thấy những sản phẩm từ sữa.

Các món ăn đặc sản Mộc Châu mua về làm quà khi du lịch Mộc Châu

Du lịch Mộc Châu, bạn có thể chọn mua các loại bánh sữa, sữa chua, váng sữa, sữa tươi, caramen làm từ sữa tươi,… về làm quà.

Các món ăn đặc sản Mộc Châu mua về làm quà khi du lịch Mộc Châu

3. Chè xanh

Đến xứ chè Mộc Châu thì nhất định phải mua chè xanh về làm quà rồi. Chè xanh Mộc Châu rất xanh và trong, mùi hương thơm ngào ngạt, vị đậm.

Các món ăn đặc sản Mộc Châu mua về làm quà khi du lịch Mộc Châu

Mộc Châu – vùng đất cao nguyên xinh đẹp hài hòa ấy có biết bao nhiều điều hấp dẫn, cuốn hút từ cảnh đẹp thiên nhiên, văn hóa con người đến nền ẩm thực đặc trưng. Mộc Châu xứng đáng là địa điểm du lịch hấp dẫn mà bạn không nên bỏ qua. Du lịch Mộc Châu và thưởng thức những món ăn đặc sản, mua về làm quà cho người thân yêu nhé!

Tags:,

Leave a Reply

Please Login to comment
  Subscribe  
Notify of

Nếu có bất kỳ thắc mắc hay cần hỗ trợ tư vấn gì Quý Khách vui lòng liên hệ Hotline:

Ghép đoàn: 090 939 1920
Đoàn riêng: 090 161 1920

Lưu ý: đây là số hotline không thể gửi nhận tin nhắn.

info@innotour.vn

Số 3 Bạch Đằng, phường 2, quận Tân Bình, TPHCM

Tìm đường đi