Các món ăn đặc sản Huế mua về làm quà khi du lịch Huế

Ẩm thực cung đình Huế là một đề tài mà con người ngày nay chẳng thể nào khám phá, tìm hiểu hết trong lần đầu đặt chân đến. Ăn gì khi du lịch Huế? Có gì trong nét văn hóa ẩm thực Huế thương? Chúng ta cùng điểm qua những món ăn đặc sản Huế mua về làm quà và chuẩn bị sẵn sàng cho chuyến du lịch về vùng đất cố đô, khám phá ẩm thực nơi đây nhé!

Các món ăn đặc sản Huế thể hiện văn hóa ẩm thực cố đô

1. Cơm hến

Cơm hến có ở nhiều vùng nước ta, nhưng ngon nhất thì phải đến Huế. Cơm hến của người Huế có cơm trắng nóng hổi, có hến xào hành phi thơm phức và còn cả tóp mỡ chiên giòn béo ngậy, rau sống đủ loại và đặc biệt là vị đậm đà của mắm ruốc Huế.

Ngoài cơm hến, khi du lịch Huế, bạn cũng đừng bỏ lỡ các món ngon từ hến khác như bún hến, bánh đập hến xào, hến xào xúc bánh tráng, canh hến,….

Các món ăn đặc sản Huế mua về làm quà khi du lịch Huế

2. Bún bò Huế

Chẳng thua kém gì mì quảng của xứ Quảng, bún bò Huế được xem là linh hồn của ẩm thực cố đô, theo chân người con Huế đi khắp mọi miền đất nước. Dẫu đã biết hương vị bún bò Huế từ lâu, thế nhưng đã đến mảnh đất kinh kỳ rồi thì nhất định phải thử cái hương vị ngọt thanh đậm đà đúng điệu nơi đây.

Bún bò ở Huế thường đặc trưng hơn bởi có thịt heo, bò hầm, huyết heo, xúc xích theo phong cách Huế, mắm tôm và rau diếp thái nhỏ.Đặc biệt, người Huế lấy chất ngọt từ xác ruốc nên vị mặn nồng nhiều hơn chứ không phải như người miền Nam ưa ngọt thường nấu nướng dùng bằng xương, gân bò hầm.

  3 địa điểm dã ngoại hấp dẫn cho bạn và gia đình dịp lễ 30/4

Các món ăn đặc sản Huế mua về làm quà khi du lịch Huế

3. Cơm Âm phủ

Cơm Âm phủ – cái tên mà thực khách phương xa mới nghe tên lần đầu có lẽ đều phải giật mình. Ấy vậy mà món ăn này rất nổi tiếng ở Huế và được bán ở hầu hết các con đường, ngõ hẻm.

Cơm Âm phủ gồm có 7 màu tượng trưng cho bảy bước đi đầu tiên của Đức Phật với các thành phần cơm trắng, chả lụa Huế, tôm, nem nướng, thịt ba rọi, dưa leo, trứng rán,…

Các món ăn đặc sản Huế mua về làm quà khi du lịch Huế

4. Nem lụi

Các món nem của người miền Trung rất độc đáo và đều được ưa chuộng, luôn là lựa chọn hàng đầu mua về làm quà khi du lịch miền Trung. Trong đó phải kể đến Huế với đặc sản nem lụi.

Nem lụi Huế được làm từ thịt heo, bì heo, mỡ heo, miến và ướp với các loại gia vị như muối, tiêu đường, thính. Cuối cùng, chỉ cần quết hỗn hợp thịt xay này lên một chiếc đũa tre nhỏ và nướng trên bếp than. Những ngày đông lạnh ở Huế, chiếc nem lụi vàng ươm, thơm phức ăn kèm với các loại rau sống, chấm nước chấm đậu phộng thì chắc hẳn ai cũng phải xuýt xoa.

Các món ăn đặc sản Huế mua về làm quà khi du lịch Huế

5. Các món bánh Huế

Ở Huế, vùng đất với nền văn hóa ẩm thực kinh kỳ ấy còn là nơi hội tụ những món ăn ngon của cả khu vực duyên hải miền Trung. Ở Huế, món bánh nào cũng có, nổi tiếng nhất là bánh bột lọc, rồi bánh bèo, bánh nậm, bánh xèo,…

Các món ăn đặc sản Huế mua về làm quà khi du lịch Huế

6. Chè hẻm

Chè đã trở thành một phần của ẩm thực xứ Huế không biết tự bao giờ. Chè có mặt ở khắp các ngõ hẻm nên được gọi là chè hẻm.

  Rẽ nước làm đôi với 5 con đường đi bộ trên biển dọc dải đất Việt Nam

Các món ăn đặc sản Huế mua về làm quà khi du lịch Huế

Chè hẻm còn đặc biệt với 36 thứ chè từ chè khoai môn, chè đậu, chè bắp bình dị đến chè hạt sen, chè bưởi,… vị nào cũng có nên ăn hoài không thấy ngán.

Các món ăn đặc sản Huế mua về làm quà khi du lịch Huế

Du lịch Huế mua gì về làm quà?

1. Tôm chua

Tôm chua là một đặc sản mang đậm hương vị Huế mà ai đặt chân đến đây đều muốn mua về làm quà cho người thân cùng thưởng thức.

Cách làm tôm chua cũng cầu kỳ như những món ăn khác. Tôm chọn loại tôm tươi, cắt bỏ đầu, râu và ngâm trong phèn chua vài phút rồi rửa sạch, ngâm tiếp với rượu trắng rồi vớt ra để ráo. Tôm trộn với tất cả gia vị rồi ủ trong vại sành, đậy nắp và phơi nắng nhẹ khoảng 3 ngày rồi đưa vào nơi thoáng mát ủ thêm khoảng 5 ngày. Cuối cùng, tôm chua được cho vào lọ nhỏ, the người, theo xe đi mọi miền đất nước.

Các món ăn đặc sản Huế mua về làm quà khi du lịch Huế

2. Bánh chưng Nhật Lệ

Bánh chưng Nhật Lệ được xem là món quà mộc mạc, bình dị mà rất đậm tình quê xứ Huế. Món bánh này nổi tiếng khắp đất Huế bởi sự nhuần nhuyễn của lớp nếp dẻo bên ngoài và vị thơm bùi của nhân bánh bên trong, vừa cắn đã nồng nàn hương vị đang lan tỏa khắp miệng, ăn là thèm, là nhớ.

Các món ăn đặc sản Huế mua về làm quà khi du lịch Huế

3. Mắm sò Lăng Cô

Lăng Cô là một vịnh biển xinh đẹp nổi tiếng thuộc huyện Phú Lộc, tỉnh Thừa Thiên Huế. Ở Lăng Cô còn đặc biệt có vô số hải sản như tôm cua, cá và sò ốc. Đó cũng là điều kiện người Lăng Cô có món đặc sản Huế mua về làm quà là mắm sò.

Các món ăn đặc sản Huế mua về làm quà khi du lịch Huế

4. Kẹo mè xửng

Là đặc sản truyền thống của Huế, mè xữngđã rất nổi tiếng từ lâu đời và là món quà biếu tặng người lữ khách phương xa ngọt ngào, ý nghĩa. Hiện nay, phục vụ nhu cầu mua về làm quà khi du lịch Huế, Huế có rất nhiều cơ sở sản xuất kẹo mè xửng và hương vị, chủng loại cũng đa dạng hơn.

  Lễ 30/4 và 1/5 nên đi du lịch ở đâu?

Các món ăn đặc sản Huế mua về làm quà khi du lịch Huế

5. Kẹo cau

Kẹo cau giống như một miếng cau chẻ sáu, gồm có phần trong cứng màu vàng nhạt mô tả hạt cau, phần ngoài màu trắng là thịt cau. Kẹo được làm bằng bột trộn đường, khá cứng nhưng là loại kẹo đặc trưng xứ Huế mà bạn nên thử nhất.

Các món ăn đặc sản Huế mua về làm quà khi du lịch Huế

6. Trà cung đình

Là vùng đất cố đô xưa, Huế còn lưu giữ những công thức trà cung đình từ thời nhà Nguyễn. Trà cung đình với 16 loại thảo dược khác nhau rất tốt cho sức khỏe, là món quà ý nghĩa cho ông bà, cha mẹ.

Các món ăn đặc sản Huế mua về làm quà khi du lịch Huế

7. Hạt sen

Sen Huế không còn quá xa lạ, vị ngọt bùi và giàu hàm lượng chất dinh dưỡng. Du lịch Huế, ghé chợ Đông Ba mua hạt sen đủ chủng loại từ sen tươi đến sen khô về làm quà nhé!

Các món ăn đặc sản Huế mua về làm quà khi du lịch Huế

Huế – vùng đất kinh kỳ khiến bao người mong nhớ, lưu luyến mỗi khi nhắc về. Không phải do vẻ đẹp sông Hương thơ mộng, không phải do giọng nói ngọt ngào của những cô gái Huế dịu dàng trong tà áo dài mà còn bởi những món ăn đặc sản Huế mua về làm quà đậm đà hương vị, thân thương chân tình. Nếu có dịp du lịch xứ Huế, đừng bỏ lỡ những món ăn đặc sản Huế mua về làm quà trên đây nhé!

Tags:,

Leave a Reply

Please Login to comment
  Subscribe  
Notify of

Nếu có bất kỳ thắc mắc hay cần hỗ trợ tư vấn gì Quý Khách vui lòng liên hệ Hotline:

Ghép đoàn: 090 939 1920
Đoàn riêng: 090 161 1920

Lưu ý: đây là số hotline không thể gửi nhận tin nhắn.

info@innotour.vn

Số 3 Bạch Đằng, phường 2, quận Tân Bình, TPHCM

Tìm đường đi