Các món ăn đặc sản Cà Mau mua về làm quà khi du lịch Cà Mau

Là một vùng đất trù phú “tận cùng Tổ quốc”, Cà Mau luôn có sức hấp dẫn đặc biệt với du khách trong nước lẫn quốc tế. Xuôi về vùng đất mũi, theo những chiếc vỏ lãi trên dòng sông Trèn Trẹn, sông Đốc, Cái Tàu khám phá vùng đất xanh mát này và thưởng thức các món ăn đặc sản Cà Mau mua về làm quà khi du lịch Cà Mau cũng là những trải nghiệm tuyệt vời mà bạn không nên bỏ qua.

Các món ăn đặc sản Cà Mau ngon nức tiếng

1. Mắm ong non

Mắm ong non là đặc sản của rừng U Minh. Bởi chăng, U Minh Hạ chủ yếu là những rừng tràm xanh ngút ngàn, là nơi những chú ong quanh năm cần mẫn đi hút mật hoa tràm về xây tổ và cho lượng mật ong, con ong non rất lớn.

Mắm ong non là món ăn còn xa lạ với khách phương xa nhưng với người Cà Mau thì rất đỗi bình dị, nhắc đến là thấy thèm. Mắm ong non được làm từ những con ong non mới lấy từ rừng về, luộc qua nước sôi 2 lần cho thật chín rồi vớt ra để ráo, sau đó cho vào hũ cùng với lượng muối vừa phải, đậy kín phơi nắng 3 – 5 ngày. Khi muối đã ngấm hết vào ong thì lại tiếp tục trộn thêm vào một ít thính cho có mùi thơm và tiếp tục phơi nắng thêm khoảng 1 tuần nữa khi ong có màu vàng ngon mắt là ăn được.

Ngoài mắm ong non, người Cà Mau còn chế biến nhiều món ăn khác nhau từ ong như ong non xào, ong non nấu cháo, ong non kho khô hay xúc bánh tráng,…

  Đắm mình vào cảnh rừng tươi mát ở vườn quốc gia U Minh Thượng

Các món ăn đặc sản Cà Mau mua về làm quà khi du lịch Cà Mau

2. Lẩu mắm U Minh

Lẩu mắm U Minh là món ăn mà hương thơm và mùi vị đậm đà của nó khiến bất kỳ thực khách nào đã thử qua đều không thể quên được.

Món ăn này luôn nằm trong top đầu những đặc sản vùng Tây Nam Bộ. Ở Cà Mau, lẩu mắm U Minh với 2 nguyên liệu chính là cà tím và mắm. Mắm thì có thể là mắm cá linh, mắm sặt, mắm trèn. Ngoài ra còn có các nguyên liệu khác như thịt ba rọi, tôm cá, mực, cua ghẹ,… ăn kèm với nhiều loại rau như bông súng, bông điên điển, rau muống, rau nhút, đậu rồng, rau đắng,…. Du lịch Cà Mau, ngồi trên những mái chòi lênh đênh trên sông nước, thưởng thức nồi lẩu sôi sùng sục và nghi ngút khói với vị ngọt dễ chịu, chút cay cay thơm mùi sả quyện cùng mùi thơm của mắm thì còn gì bằng.

Các món ăn đặc sản Cà Mau mua về làm quà khi du lịch Cà Mau

3. Cháo cá kèo

Cháo cá kèo là món ăn đậm đà hương vị đồng quê miền Tây sông nước nhưng cũng rất bổ dưỡng. Món ăn cũng được chế biến rất đơn giản, cá kèo sau khi làm sạch thì cho vào nồi cháo đang nóng rồi múc ra ăn, rắc thêm chút hành lá, mùi tàu và tiêu rất dậy vị và hấp dẫn.

Các món ăn đặc sản Cà Mau mua về làm quà khi du lịch Cà Mau

4. Chả trứng mực đất Mũi

Là món ngon chỉ có ở đất mũi, chả trứng mực cũng nằm trong danh sách những món ăn đặc sản Cà Mau mua về làm quà mà bạn không nên bỏ qua.

Để làm được chả trứng mực thì phải cần 10 – 12 kg mực tươi mới được 1 kg trứng. Trứng mực đem quết chung với hột vịt, thịt và gan heo rồi chiên giòn, thơm ngon vô cùng. Khi ăn, cuốn từng lát với rau thơm và bánh tráng, chấm nước mắm tỏi ớt hoặc muối ớt xanh, chắc chắn bạn sẽ không tìm được hương vị này ở nơi nào khác.

  Ngất ngây với 5 cánh rừng tràm mùa nước nổi đẹp nhất Việt Nam

Vào mùa mực, người Cà Mau còn làm chả trứng mực phơi khô, bạn có thể mua về để dành cho những ngày mưa hoặc làm quà cho người thân.

Các món ăn đặc sản Cà Mau mua về làm quà khi du lịch Cà Mau

5. Cá lóc nước trui

Ở miệt sông nước miền Tây Nam Bộ, cá lóc nướng trui là món ăn dân dã, xuất hiện trong bữa cơm thường ngày và đi vào tiềm thức của mỗi người con xứ này. Ở Cà Mau, cá lóc nướng trui cũng là một món ăn đặc sản, thơm ngon nức tiếng mà bạn nhất định phải thử khi đến đây.

Các món ăn đặc sản Cà Mau mua về làm quà khi du lịch Cà Mau

5. Bồn bồn Cà Mau

Bồn bồn là một loại rau sạch ở miền Cà Mau, lớn lên từ phù sa, chẳng hề có một chút hóa chất hóa học nào. Vị ngọt và giòn rụm khiến món ăn này được xem là món ăn được yêu thích nhất của người dân Cà Mau, người phương xa ghé thăm nhất định phải mua bồn bồn muối về làm quà.

Các món ăn đặc sản Cà Mau mua về làm quà khi du lịch Cà Mau

6. Ba khía muối Rạch Gốc

Từ xưa đến nay, ai về xứ miệt sông nước Cà Mau đều biết đến món ba khía muối Rạch Gốc ngon nức danh. Ba khía Rạch Gốc ăn quả mắm đen rụng xuống từ trên cây nên có gạch son, thịt thơm và chắc hơn giống ba khía ở những nơi khác.

Ba khía được muối vừa ăn, du khách ghé ngang qua Cà Mau đều khó mà cưỡng lại được. Du lịch Cà Mau vào khoảng tháng 7 – 8 hàng năm, bạn nhớ mua ba khía muối về làm quà nhé!

Các món ăn đặc sản Cà Mau mua về làm quà khi du lịch Cà Mau

7. Chuột đồng chiên sả ớt

Chuột đồng được làm sạch rồi tẩm gia vị và cho lên chảo chiên đều tay. Khi thịt chín có màu vàng ươm, bắt mắt với mùi thơm quyến rũ, những người sành ăn thì đây là một đặc sản có 1-0-2 ở miền Tây khó lòng bỏ qua.

Các món ăn đặc sản Cà Mau mua về làm quà khi du lịch Cà Mau

8. Rùa rang muối

Xưa nay rùa được chế biến nhiều món ăn ngon và bổ dưỡng nhưng ngon nhất vẫn là món rùa rang muối, vừa dễ làm, dễ tìm gia vị, vừa đúng hương vị và cách ăn dân dã đặc biệt của người đất mũi Cà Mau.

  Gợi ý các món ăn đặc sản Cà Mau và mua về làm quà khi du lịch Cà Mau

Các món ăn đặc sản Cà Mau mua về làm quà khi du lịch Cà Mau

9. Tôm tít

Tôm tít có vị ngọt ngon, mùi vị khác hẳn với tôm sú và tôm hùm. Món ăn này chế biến cũng không cầu kỳ lắm, có thể hấp luộc, nướng chấm muối tiêu đều ngon.

Các món ăn đặc sản Cà Mau mua về làm quà khi du lịch Cà Mau

10. Bánh tằm gà cay

Bánh tầm gà cay là món bánh kết hợp giữa bánh tầm với cà ri gà thành một món ăn đặc trưng, khéo léo. Khi ăn, người ta chan nước cà ri gà thêm phần thịt, mề và huyết được băm nhỏ lên bánh tằm và ăn kèm với rau sống.

Các món ăn đặc sản Cà Mau mua về làm quà khi du lịch Cà Mau

Du lịch Cà Mau mua gì về làm quà?

1. Mật ong

Mật ong ở Cà Mau được lấy ở rừng U Minh vào mùa hoa tràm nở nên có màu vàng tươi, ngọt thanh và nếu để lâu năm thì vẫn không đổi màu, không biến chất. Đó là lý do du khách du lịch Cà Mau đều mua mật ong rừng về làm quà.

Các món ăn đặc sản Cà Mau mua về làm quà khi du lịch Cà Mau

2. Các loại khô hải sản

Ở Cà Mau, nguồn lợi thủy hải sản dồi dào nên có rất nhiều các loại khô hải sản như tôm tít ép khô, tôm khô Rạch Gốc, khô cá kèo Cà Mau, khô cá sặc rằn U Minh,… bạn có thể lựa chọn loại mình thích mua về làm quà.

Các món ăn đặc sản Cà Mau mua về làm quà khi du lịch Cà Mau

3. Các loại mắm

Cà Mau có rất nhiều loại mắm ngon, đặc biệt phải kể đến mắm cá lóc, mắm cá sặc,mắm tép và mắm tôm, mắm cá rô, mắm ba khía,… Mắm ở đây rất ngon và có thể giữ được thời gian dài nên rất nhiều du khách yêu thích sau chuyến thăm đất Mũi.

Các món ăn đặc sản Cà Mau mua về làm quà khi du lịch Cà Mau

Ẩm thực Cà Mau luôn lưu giữ được dấu ấn đậm sâu chưa bao giờ phai nhạt trong lòng người lữ khách từng ghé thăm. Các món ăn đặc sản Cà Mau mua về làm quà trên đây chắc chắn sẽ là một trong những điểm nhấn cho bạn thêm lý do tìm về với vùng đất Mũi.

Tags:,

Leave a Reply

Please Login to comment
  Subscribe  
Notify of

Nếu có bất kỳ thắc mắc hay cần hỗ trợ tư vấn gì Quý Khách vui lòng liên hệ Hotline:

Ghép đoàn: 090 939 1920
Đoàn riêng: 090 161 1920

Lưu ý: đây là số hotline không thể gửi nhận tin nhắn.

info@innotour.vn

Số 3 Bạch Đằng, phường 2, quận Tân Bình, TPHCM

Tìm đường đi