13 món ăn đặc sản Bạc Liêu mua về làm quà ngon trứ danh

Bạc Liêu – quê hương công tử Bạc Liêu chào đón du khách với nắng gió biển khơi, với mênh mông sông nước miền Tây Nam Bộ và vô vàn những món ăn đặc sản mà thiên nhiên đã ưu ái trù phú cho vùng đất này. Hôm nay, hãy cùng InnoTour tìm hiểu tất tần tật những món ăn đặc sản Bạc Liêu mua về làm quà ngon trứ danh nhé! 

Những món ăn đặc sản Bạc Liêu ngon trứ danh

1. Cá kèo nấu giấm

Cá kèo được người dân miền Tây Nam Bộ chế biến thành rất nhiều món ăn ngon trứ danh. Ấy vậy mà, khi đến Bạc Liêu, bạn nhất định phải thử món cá kèo nấu giấm, mùi vị rất khác lạ và khó quên.

Cá kèo được rửa qua bằng tro bếp cho sạch, cho vào nồi nước nấu sôi và thêm giấm cùng các loại gia vị vừa ăn. Cá kèo nấu giấm ăn với cơm trắng rất ngon, phù hợp trong những ngày mưa ở vùng đất sông nước này.

10 món ăn đặc sản Bạc Liêu mua về làm quà ngon trứ danh

2. Bún bò cay Bạc Liêu

Nếu bún bò Huế đặc trưng với hương sả và mắm ruốc thì bún bò cay Bạc Liêu lại có vị cay nồng của thịt bò và sa tế. Những lát thịt bò cắt dày và to gần bằng ba ngón tay nấu nhừ cùng sa tế cay nồng ăn kèm với một chén muối hột giã với ớt đỏ, có kèm lát chanh, ăn một lần là nhớ mãi không quên.

10 món ăn đặc sản Bạc Liêu mua về làm quà ngon trứ danh10 món ăn đặc sản Bạc Liêu mua về làm quà ngon trứ danh

3. Lẩu mắm

Lẩu mắm được xem là món ăn linh hồn của ẩm thực miền Tây sông nước. Lẩu mắm được chế biến rất công phu và cầu kỳ, mang hương vị đậm đà và mùi hương rất kích thích vị giác.

Lẩu mắm được nấu từ mắm cá linh, mắm cá sặc và thêm các nguyên liệu như cà tím, thịt ba rọi, tôm sú, mực,… và các loại rau, đặc biệt là rau đắng và bông súng. Lẩu mắm phải ăn nóng và phải ăn ngay để giữ được độ giòn, nóng hổi và thơm ngon.

10 món ăn đặc sản Bạc Liêu mua về làm quà ngon trứ danh

4. Bánh tằm Ngan Dừa

Cũng là một món ăn thể hiện sự cầu kỳ, tỉ mỉ của con người xứ miệt vườn Bạc Liêu, bánh tằm Ngan Dừa bắt mắt ngay từ ấn tượng đầu tiên bởi hình thức bên ngoài lẫn hương vị béo ngậy, đậm đà..

Bánh tằm được làm từ bột gạo khuấy chín, se thành sợi sau đó đem hấp, ăn kèm với xíu mại, bì heo và thịt nạc luộc cắt sợi, đậu phộng rang giã nhuyễn, dưa chuột thái nhỏ, rau sống,… Món này ngon nhất thì thì bạn phải ghé chợ Ngan Dừa hoặc quán cafe khuôn viên nhà công tử Bạc Liêu.

10 món ăn đặc sản Bạc Liêu mua về làm quà ngon trứ danh

5. Xá pấu

Xá pấu tức là củ cải muối – món ăn không thể thiếu trong những bữa ăn của người Hoa ở Bạc Liêu. Củ cải chọn củ tươi, non và thái nhỏ, phơi héo rồi ướp các loại gia vị như muối, đường, rượu trắng và củ riềng,… Khi đường thấm hết vào xá pấu thì có thể thưởng thức được, ăn kèm cháo nóng rất ngon.

10 món ăn đặc sản Bạc Liêu mua về làm quà ngon trứ danh

6. Cua và ốc

Sở hữu 56km đường bờ biển, vùng đất miệt sông nước Bạc Liêu vốn đã trù phú còn được ưu ái ban tặng vô vàn những loại hải sản tươi ngon. Trong đó, du lịch Bạc Liêu nhất định phải thưởng thức các món như cua rang me, ốc len xào dừa, ốc mỡ xào sa tế,….

10 món ăn đặc sản Bạc Liêu mua về làm quà ngon trứ danh

7. Bánh củ cải

Cũng là một loại bánh có nguồn gốc từ người Hoa, bánh củ cải rất “lạ” về nguyên liệu và hương vị. Tôm khô xào chín với thịt nạc và đậu xanh sau đó cho vào phần vỏ làm từ bột mì và bột củ cải, cuốn lại và hấp chín. Bánh xuất hiện trong những bữa ăn của người Hoa ở Bạc Liêu, có dịp ghé thăm xứ này nhất định phải thử nhé!

10 món ăn đặc sản Bạc Liêu mua về làm quà ngon trứ danh

8. Ba khía

Ba khía là một loại cua sống chủ yếu ở vùng nước mặn. Món ăn này được người Khmer xứ Bạc Liêu phổ biến trong bữa ăn hằng ngày và trở thành đặc sản nức tiếng nơi đây. Ba khía ngon nhất phải kể đến ba khía muối, mắm ba khía,…

Kết quả hình ảnh cho ba khía

Du lịch Bạc Liêu mua gì về làm quà?

1. Nhãn da bò

Nhãn da bò Bạc Liêu có đặc điểm vỏ mỏng màu vàng óng và thịt dày ngọt thanh. Đó cũng là lý do nhãn da bò trở thành đặc sản mà ai đặt chân đến Bạc Liêu đều muốn mua về làm quà cho người thân.

10 món ăn đặc sản Bạc Liêu mua về làm quà ngon trứ danh

2. Mắm chua Vĩnh Hưng

Mắm chua Vĩnh Hưng là món ăn bình dân nhưng có hương vị đặc trưng, rất nhiều người ưa thích và mua về làm quà khi du lịch cho người thân. Mắm chua được chế biến từ cá sặc, cá rô, cá lóc nhỏ,… cá vẫn giữ nguyên dạng nhưng xương đã mềm, đậm đà và rất thơm ngon.

10 món ăn đặc sản Bạc Liêu mua về làm quà ngon trứ danh

3. Rượu long nhãn

Theo công thức 1kg nhãn da bò ngâm với 1 lít rượu, người Bạc Liêu từ xa xưa đã nổi danh với đặc sản rượu long nhãn đậm đà, quyến rũ. Ngày nay, rượu long nhãn đã xuất hiện với quy mô, số lượng nhiều hơn và bạn có thể dễ dàng mua về làm quà cho bạn bè, ông bà khi du lịch Bạc Liêu.

10 món ăn đặc sản Bạc Liêu mua về làm quà ngon trứ danh

4. Gạo Một Bụi Đỏ Hồng Dân

Một Bụi Đỏ Hồng Dân là một loại lúa sống được ở nước phèn, nước mặn và cho hạt gạo hơi ánh đỏ, cơm thơm, nở mềm, ngon đã trở nên nổi tiếng, trở thành một đặc sản của vùng đất Hồng Dân.

10 món ăn đặc sản Bạc Liêu mua về làm quà ngon trứ danh

Nguyên liệu đã khác, cách chế biến bày biện cũng khác, ẩm thực Bạc Liêu mang nét đặc sắc riêng biệt, hầu như không giống với nơi nào cả. Du lịch Bạc Liêu, khám phá các món ăn đặc sản Bạc Liêu mua về làm quà là một phần không thể thiếu trong chuyến hành trình về miệt sông nước.

Tags:,

Leave a Reply

Please Login to comment
  Subscribe  
Notify of

Nếu có bất kỳ thắc mắc hay cần hỗ trợ tư vấn gì Quý Khách vui lòng liên hệ Hotline:

Ghép đoàn: 090 939 1920
Đoàn riêng: 090 161 1920

Lưu ý: đây là số hotline không thể gửi nhận tin nhắn.

info@innotour.vn

Số 3 Bạch Đằng, phường 2, quận Tân Bình, TPHCM

Tìm đường đi