13 món ăn đặc sản An Giang mua về làm quà nổi tiếng khắp mọi miền

An Giang là vùng đất Tây Nam Tổ quốc hàng năm thu hút hàng triệu lượt khách ghé thăm khi hành hương về núi Sam linh thiêng, khi nghỉ dưỡng trên resort Victoria Núi Sam Lodge hay khi chiêm ngưỡng sắc xanh mướt mát mắt của những cánh đồng, những rừng tràm vào mùa nước nổi. Không những vậy, còn một lý do khác để thu hút du khách ghé thăm An Giang không thể không kể đến là thưởng thức những món ăn đặc sản đặc trưng miệt sông nước. Những món ăn đặc sản An Giang mua về làm quà dưới đây chắc chắn sẽ giúp bạn thêm động lực ghé thăm vùng đất sông nước hữu tình này.

Các món ăn đặc sản An Giang nhất định phải thử khi du lịch An Giang

1. Bún cá Long Xuyên

Chẳng quá xa lạ, bún cá là món ăn có mặt ở khắp các mọi miền đất nước. Ấy vậy mà ai đến An Giang đều tấm tắc, lưu luyến với món bún cá Long Xuyên.

Tô bún nóng hổi với lát cá vàng nghệ, những miếng thịt heo quay giòn tan, nước lèo hòa với một ít mắm ruốc khiến du khách không thể quên được hương vị nồng nàn, đậm đà.

13 món ăn đặc sản An Giang mua về làm quà nổi tiếng khắp mọi miền

2. Cơm gạo lứt hạt sen

Cơm gạo lứt hạt sen – cái tên của món ăn này đã nói lên được độ dinh dưỡng dồi dào và phù hợp với mọi thực khách. Không những thế, món ăn này còn đậm đà hương đồng cỏ nội hòa quyện, cuốn hút và đặc biệt thích hợp trong những ngày mưa ở miệt sông nước An Giang.

  Du lịch An Giang hành hương lễ Phật vọng cảnh núi Cấm

13 món ăn đặc sản An Giang mua về làm quà nổi tiếng khắp mọi miền

3. Khô rắn nướng An Phú

Khô rắn nướng không chỉ là món ăn đặc sản nổi tiếng thơm ngon mà còn là thức quà theo người dân xứ miệt An Giang đi khắp mọi miền đất nước. Khô rắn rắn nước, rắn bông súng, ri voi, ri cá,… đem làm sạch rồi phơi khô. Khi ăn thì đem nướng trên lửa than rồi ăn kèm với dưa leo, xoài sống, cóc non và chấm với tương ớt.

Khô rắn nổi tiếng nhất là ở xã Vĩnh Hội Đông (thuộc huyện An Phú, An Giang) và ngon nhất là vào mùa nước nổi, khi bông súng nở trắng đồng.

13 món ăn đặc sản An Giang mua về làm quà nổi tiếng khắp mọi miền

4. Bánh canh bò viên Bảy Núi

Là món ăn đặc sản của vùng Bảy Núi, An Giang, bánh canh bò viên Bảy Núi kết hợp sợi gạo được nấu ủ theo phương pháp truyền thống cùng nước dùng ninh nhừ từ xương heo, xương gà, tôm khô, cá và đặc biệt là bò viên… đậm đà, bổ dưỡng.

Bò viên được cắt làm đôi có màu đỏ hồng khi nhai thì vừa giòn dai vừa thơm ngọt đậm đà xứng danh đặc sản thịt bò vùng đất Bảy Núi.

13 món ăn đặc sản An Giang mua về làm quà nổi tiếng khắp mọi miền

5. Quả trúc Thất Sơn

Cây trúc gần giống cây chanh, cây trúc cho quả có lớp vỏ xù xì và nước cốt chua hơn nước chanh. Lá và quả trúc là nguyên liệu đặc biệt và rất quan trọng trong một số món đặc sản vùng An Giang.

Ngày nay, cây trúc không còn được trồng phổ biến nữa nên nếu đến An Giang, bạn ghé thăm huyện Tịnh Biên và huyện Tri Tôn để được chiêm ngưỡng và thưởng thức đặc sản được chế biến từ lá và trái trúc do người dân địa phương chế biến.

  5 địa điểm du lịch miền Tây chụp hình đẹp miễn chê

13 món ăn đặc sản An Giang mua về làm quà nổi tiếng khắp mọi miền

6. Cháo bò Tri Tôn

Miền Tây sông nước nổi tiếng với rất nhiều món cháo, trong đó phải kể đến cháo cá lóc, cháo bò Tri Tôn,… Cháo bò Tri Tôn được nấu từ thịt bò bản địa (bò vùng Bảy Núi) ngon ngọt và đậm đà.

13 món ăn đặc sản An Giang mua về làm quà nổi tiếng khắp mọi miền

7. Thốt nốt An Giang

Ở An Giang, thốt nốt là đặc sản, là nguồn sống của nhiều người dân vùng biên viễn này. Thốt nốt có thể chế biến thành rất nhiều món ăn mà ai đặt chân đến đây cũng muốn thưởng thức, kiếm tìm như bánh bò thốt nốt ngọt thơm xốp mềm, nước thốt nốt mát lạnh, đường thốt nốt ngọt lịm,…

13 món ăn đặc sản An Giang mua về làm quà nổi tiếng khắp mọi miền

13 món ăn đặc sản An Giang mua về làm quà nổi tiếng khắp mọi miền

8. Bánh phồng cá linh

Bánh phồng thì quen thuộc với bất kỳ tín đồ ẩm thực nào rồi nhưng bánh phồng cá linh thì chưa chắc ai cũng có cơ hội thưởng thức. Bánh phồng cá linh là một đặc sản nổi tiếng tại An Giang chỉ xuất hiện vào mùa nước nổi khi cá linh theo con nước về đầy đồng.

Người An Giang cứ vào mùa nước nổi lại chọn con cá linh non còn tươi, làm sạch rồi cho vào cối giã nhuyễn sau đó đem trộn với lòng trắng trứng và bột mỳ cùng các loại gia vị vừa ăn. Cuối cùng thì chỉ cần đem hấp cách thủy, để nguội và dùng dao cắt từng lát mỏng phơi khô khoảng bốn nắng là được.

13 món ăn đặc sản An Giang mua về làm quà nổi tiếng khắp mọi miền

9. Xôi xiêm Châu Đốc

Xôi xiêm là món ăn du nhập từ Thái Lan vào miền Tây Nam Bộ. Món xôi có vị ngọt, béo ngậy, mùi thơm rất lạ nên được rất nhiều người ưa chuộng, trở thành đặc sản của vùng đất này.

13 món ăn đặc sản An Giang mua về làm quà nổi tiếng khắp mọi miền

Du lịch An Giang mua về làm quà?

1. Cốm dẹp

Cốm dẹp là món ăn của người Kh’mer gắn liền với lễ hội Ooc-om-boc nổi tiếng ở vùng đất này. Cốm dẹp được làm từ những hạt lúa nếp còn căng sữa gặt đem về sàng sảy cẩn thận, đem ngâm nước một đêm, tiếp đó phơi khô dưới nắng, sau đó rang chín rồi giã dẹp. Khi ăn sẽ trộn cốm dẹp với cơm dừa nạo nhuyễn, cho một ít đường cát hoặc đường thốt nốt, một chút nước dừa tươi lên trộn đều, để chừng một giờ để cốm dẻo là có thể ăn được.

  Những điều cần biết về Miếu Bà Chúa Xứ Châu Đốc An Giang

13 món ăn đặc sản An Giang mua về làm quà nổi tiếng khắp mọi miền

2. Tung lò mò

Tùng lò mò hay còn gọi là lạp xưởng bò là món ăn của người Chăm ở An Giang. Tung lò mò được làm từ thịt bò nạc tẩm ướp gia vị kỹ càng, khi ăn có thể nướng hoặc chiên rồi ăn kèm theo rau sống, chuối chát và chấm muối tiêu vắt chanh thì sẽ cảm nhận được hương vị độc đáo.

13 món ăn đặc sản An Giang mua về làm quà nổi tiếng khắp mọi miền

3. Dưa xoài

Dưa xoài, cái tên cực kỳ hấp dẫn với bất kỳ ai là món ăn đặc sản An Giang nhất định phải thử khi ghé thăm vùng đất biên viễn này. Tận dụng nguồn nguyên liệu dồi dào của miệt vườn cây trái, dưa xoài được làm từ những trái xoài non và xanh đem ướp với đường, ớt tươi và ủ kín để có được độ giòn của từng miếng xoài kết hợp với đủ vị chua, chay, mặn, ngọt cực kỳ kích thích vị giác.

13 món ăn đặc sản An Giang mua về làm quà nổi tiếng khắp mọi miền

4. Mắm Châu Đốc

Mắm Châu Đốc với mắm cá lóc, mắm cá sặc, mắm cá trèn, mắm cá linh,… là những món ăn nổi tiếng khắp mọi miền đất nước mà ai có dịp ghé thăm An Giang đều muốn mua về làm quà.

13 món ăn đặc sản An Giang mua về làm quà nổi tiếng khắp mọi miền

Ẩm thực được xem là một phần không thể thiếu của hành trình khám phá vùng đất An Giang để có thể tạo nên dấu ấn riêng biệt của mỗi vùng đất khác nhau. Hy vọng với những món ăn đặc sản An Giang mua về làm quà mà InnoTour giới thiệu trên đây sẽ giúp bạn có thêm những trải nghiệm ẩm thực mới mẻ khi du lịch An Giang.

Tags:,

Leave a Reply

Please Login to comment
  Subscribe  
Notify of

Nếu có bất kỳ thắc mắc hay cần hỗ trợ tư vấn gì Quý Khách vui lòng liên hệ Hotline:

Ghép đoàn: 090 939 1920
Đoàn riêng: 090 161 1920

Lưu ý: đây là số hotline không thể gửi nhận tin nhắn.

info@innotour.vn

Số 3 Bạch Đằng, phường 2, quận Tân Bình, TPHCM

Tìm đường đi